Rollos de salmón

Rollos de salmón: este es un excelente aperitivo para cualquier fiesta festiva. Están preparados de manera sencilla, pero son sorprendentemente deliciosos, delicados y exquisitos. Ofrecemos a su atención varias recetas para preparar rollos de salmón.

Rollo de queso con salmón

Ingredientes:

Preparación

El verde de mi perejil, seco y muy finamente triturado. Luego mezcle con la ralladura de limón, agregue el queso crema. Picamos la salvia en rebanadas pequeñas y las ponemos sobre una tabla de cortar, rociando con jugo de limón. La masa de queso se coloca cuidadosamente en trozos de pescado y se envuelve en rollos. Cerramos toda la película de comida y la colocamos durante varias horas en el refrigerador. Al final de los tiempos, cambiamos los panecillos de salmón ligeramente salado a un plato hermoso, decoramos el caviar y lo servimos en la mesa.

Rollo de espinacas con salmón

Ingredientes:

Preparación

El horno se enciende por adelantado y se calienta a aproximadamente 180 grados. La espinaca se extiende en una sartén, vierte una pequeña cantidad de agua, cierra la tapa y lleva a ebullición. Luego drene todo suavemente y ponga las espinacas en un recipiente con agua helada, deje reposar, apriételo y molerlo con una licuadora hasta que esté puro. Agregue sal al gusto, yema de huevo, revuelva. Las proteínas se baten por separado para obtener picos exuberantes, y luego se introducen suavemente en el volumen.

Cubrimos la bandeja de hornear con papel de hornear, lo engrasamos con aceite vegetal y esparcimos la mezcla de espinacas en forma pareja. Hornea unos 15 minutos para que todo salga bien, agarrado. La hoja cocida se desplazó cuidadosamente a la tabla de cortar y dejar los minutos para 30 completamente frescos.

Mientras preparamos el relleno: mezcle el queso crema, la ralladura y el jugo de limón, el eneldo finamente picado, la sal y la pimienta al gusto. Extendimos la hoja de espinaca horneada sobre la película de comida, de manera uniforme, con una cuchara, distribuimos el relleno sobre ella, dejando pequeños lados. Espolvoree las alcaparras en la parte superior, extienda el salmón cortado en porciones y ruede suavemente el rollo con la película alimenticia. Fije cuidadosamente los bordes para que el plato no se deshaga, y retiramos el rollo de salmón durante varias horas en el refrigerador para que se congele.

¿Quieres decorar la mesa con una variedad aún mayor de rollos de rollos? Luego prueba recetas de rollos de pollo y calabaza . Buen provecho!