Acerca de los beneficios de la harina de avena ni siquiera quiere iniciar una conversación, porque este hecho ha sido conocido por el mundo desde hace mucho tiempo, pero muchas personas saben sobre las formas de su preparación. Para aquellos a quienes no les gusta el gachas de harina de avena viscosa, les recomendamos cocinar una deliciosa sopa de avena, no se arrepentirán.
Sopa de crema de avena
La sopa ligera y nutritiva con harina de avena tendrá que ser útil en el frío fuera de temporada, cuando el objetivo principal es proteger el sistema inmune. Además, esta sopa contiene un mínimo de calorías y se digiere fácilmente.
Ingredientes:
- avena - 4 cucharadas. cucharas;
- agua - 1 artículo;
- leche - ½ artículo;
- brócoli - 200 g;
- huevo - 1 pieza;
- sal, especias, al gusto.
Preparación
Los copos de avena se vierten con una mezcla de agua caliente y leche y se cocinan durante 15-20 minutos, ya que deben sazonarse. El brócoli se hierve hasta que esté suave, y el huevo de gallina se hierve. Gachas de avena batidas con una batidora a la consistencia deseada, vertidas en platos y decoradas con inflorescencias de brócoli y un huevo cocido medio cortado.
Sopa de avena con verduras
Una receta simple para sopa de avena, los ingredientes que seguramente encontrará en su refrigerador.
Ingredientes:
- caldo de pollo - 5 artículos;
- avena - 5 cucharadas. cucharas;
- filete de pollo - 1 pieza;
- ajo - 2 dientes;
- zanahorias - 1 pieza;
- cebolla - 1 pc;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
Cebollas y zanahorias cortadas en cubos y poner en caldo de pollo hirviendo. Las pechugas de pollo cocidas se rompen en fibras y también se envían a la sopa cuando las verduras se ablandan. Después del pollo se envía avena, ajo picado y especias. Cocine la sopa durante 5-7 minutos, y luego deje reposar durante media hora.
Sopa con copos de avena
Un acercamiento original al plato familiar, que sacia y mejora perfectamente la digestión.
Ingredientes:
- copos de avena - 1 artículo;
- tomates en su propio jugo - 250 g;
- cebolla - 1 pc;
- zanahorias - 1 pieza;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- ajo - 4 dientes;
- albahaca, orégano - 1 cucharadita;
- aceite de oliva - 5 cdas. cucharas;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
Los copos de avena se fríen sin aceite hasta que estén dorados. En una sartén separada, corta la cebolla en rodajas, las zanahorias y los pimientos hasta que estén blandos, luego agrega los tomates en su propio jugo y guisa los vegetales por otros 10 minutos, sin olvidar la sazón. En un litro de agua hirviendo ponemos asado, esperamos que el agua hierva nuevamente y agreguemos los copos. Cocemos por 5-7 minutos y lo servimos en la mesa con huevos, picatostes o hierbas. Buen provecho!