Al ritmo de la vida de una metrópoli, es difícil dedicar mucho tiempo a la salud y comer todo el tiempo. Aperitivos que comida horrible, rápida para el almuerzo, a menudo - falta de desayuno y una cena abundante. Todo esto es familiar, las consecuencias también son conocidas por muchos que llevan un estilo de vida activo y no tienen la oportunidad de comer solo alimentos útiles. Como resultado, las violaciones del sistema digestivo, la aparición de exceso de peso y problemas con el metabolismo. Hay una salida fácil para aquellos que decidieron cuidarse a sí mismos y quieren perder un par de kilos de más para regular la digestión, pero al mismo tiempo no pueden cambiar radicalmente la forma de vida. Cocemos 2-3 veces por semana sopa de pepino y adelgazamos, mejoramos el trabajo de todos los sistemas del cuerpo, establecemos el metabolismo.
¿Cómo funciona?
Te diré cómo cocinar sopa fría de pepino con pepinos frescos. Los pepinos contienen una gran cantidad de agua y fibra, estos ingredientes ayudarán a limpiar los intestinos, mejorar la digestión y acelerar el metabolismo. Pero simplemente masticar verduras es aburrido, por lo que el menú es variado, preparamos sopa de pepino, elegimos la receta para el gusto.
Para una cena rápida
Si llegas tarde a casa del trabajo, y para una larga cocción no hay ni la fuerza ni el tiempo, estamos preparando una sopa rápida de pepino sobre kéfir al estilo turco.
Ingredientes:
- pepinos de tierra pequeños frescos - 2-3 piezas;
- kefir 1-2.5% de grasa, sin azúcar - 1 taza;
- eneldo (verde) - 6-10 ramas;
- ajo - 1 pieza;
- miel floral o girasol - ½ cucharadita.
Preparación
Incluso si realmente desea perder peso, no compre kéfir bajo en grasa. El producto de contenido de grasa medio es lo que necesita. Proporcionará al cuerpo tanto bacterias ácido-lácticas como proteínas, y un poco de grasa es lo que es necesario para el estado normal de nuestra piel. Kefir tomamos fresco, vivo. Puede usar yogurt sin azúcar en lugar de kéfir sin aditivos, también resultará muy sabroso.
Por lo tanto, encurtidos mis pepinos, cortados en cubos pequeños, agregue ajo triturado (esta es una fuente de germanio), eneldo picado, lo que reducirá la flatulencia y ayudará a normalizar el trabajo de los intestinos y la miel. Rellene con kéfir, mezcle, preparemos durante 5 minutos en la nevera y disfrute. Pepinos crujientes, una combinación de ácido kéfir, dulces de miel y notas de ajo: es mágico.
Si tienes mucha hambre
La sopa fría de pepino puede ser más satisfactoria: no todos, después de todo, quieren bajar de peso, hay quienes sueñan con ganar un par de kilogramos.
Ingredientes:
- pepinos de pepino fresco con pequeños granos - 5-6 pcs.;
- pechuga de pollo hervida o patas sin muslo - 200 g;
- huevos de codorniz hervidos y pelados - 10 piezas;
- pimientos dulces búlgaros o pimentón - 1 pieza;
- kéfir 1% de contenido graso - 1 l;
- eneldo - 1 manojo pequeño;
- verde albahaca - 3 ramitas;
- ajo - 1 pieza;
- pimienta recién molida en un molino - al gusto;
- sal yodada - 1 pizca.
Preparación
Cocinamos algo así como okroshki. Carne hervida, huevos, pepinos y pimientos cortados en cubos. De antemano, mis verduras, pimienta se libera de las particiones, eliminamos las semillas. Añadimos verduras picadas finamente, ajo prensado, sazonamos con pimienta, sal y vertimos kefir. En este caso, es mejor usar kéfir no muy graso, porque es menos denso. Muy sabroso resultará tal sopa de pepino con menta - agregaremos un par de hojas de menta o melissa machacadas con sal en un mortero y disfrutaremos. Bueno, y en la versión masculina de esta sopa puedes agregar papas hervidas, queso en cubitos o crutones.
Simplemente delicioso
El plato más simple es la sopa de pepino. Para él, en general, necesitará 2 ingredientes: pepinos y crema agria. Blender convertimos en puré de papa unos pepinos y sazonamos con crema agria al gusto. Resulta un plato muy útil, económico y fácil para la cena.