La composición de las mezclas de vegetales congelados es muy variada, lo que le permite satisfacer los gustos más sofisticados de los consumidores, y puede preparar sopas sorprendentes tanto en el plato como en el multivark.
A continuación le ofrecemos las recetas más comunes para hacer deliciosas sopas de vegetales congelados.
Receta para sopa de verduras congeladas con carne en un multivariante
Ingredientes:
- cualquier carne en el hueso a tu gusto - 650 g;
- tubérculos de papa - 3-4 piezas;
- cebolla pequeña - 1 pc;
- una mezcla de verduras congeladas - 400 g;
- hojas de laurel - 2 piezas;
- guisantes de pimiento - 5 pcs.;
- mezcla de pimientos molidos - al gusto;
- hierbas picantes - al gusto;
- sal - una pizca;
- agua purificada - 2.5 litros;
- crema agria fresca;
- hierbas frescas picadas.
Preparación
La carne, se lavó, se cortó en rodajas pequeñas y se amontonó en un cuenco multivarka. También enviamos el bulbo limpio, lavado y fragante, guisantes de pimienta fragantes, hojas de laurel, verter agua y cocinar en el modo "Quenching" durante una hora y media. Después de que haya transcurrido el tiempo, cosechamos una bombilla, hojas y guisantes y los sacamos, ya han hecho su trabajo. Ahora enviamos al caldo con carne las papas peladas y picadas, las verduras congeladas, la sal, la pimienta, sazonamos con hierbas y de nuevo activamos el modo "Quenching" durante una hora.
Servimos sopa rica en aromáticos con crema agria y cualquier hierbas trituradas a su gusto.
Sopa de queso con verduras congeladas
Ingredientes:
- mezcla de vegetales congelados - 400 g;
- queso procesado blando - 200 g;
- Los tubérculos de patata son pequeños - 2-3 piezas;
- champiñones - 200 g;
- Pimienta búlgara - 200 g;
- hojas de laurel - 2 piezas;
- guisantes de pimiento - 4 pcs.;
- mezcla de pimientos molidos - al gusto;
- hierbas picantes - al gusto;
- sal - una pizca;
- caldo cualquiera - 2 l;
- mantequilla;
- verduras frescas
Preparación
Pimientos búlgaros encurtidos y pelados cortados en cubos, y champiñones en rodajas hermosas y fritos en una sartén calentada con mantequilla hasta dorar los champiñones. En un caldo caliente extendimos
Todavía caliente, vertimos en platos y nos sometemos a una mesa.
Si toma la mitad del caldo durante la preparación de la sopa, y si está listo para moler la masa vegetal con una licuadora, obtendremos un puré de sopa muy sabroso de vegetales congelados.