Ensalada con pollo ahumado y piña es una opción de ganar-ganar para cualquier fiesta. La ligereza y jugosidad de la piña en combinación con la riqueza y el magnífico y brillante sabor de la carne de pollo ahumado y otros ingredientes crean asombrosas obras maestras culinarias.
Ofrecemos varias recetas de ensaladas con pollo ahumado y piña, cada uno de los cuales tiene un excelente sabor y es digno de su atención.
Ensalada con capas de pollo ahumado, piña y champiñones - receta
Ingredientes:
- pechuga de pollo ahumada - 350 g;
- champiñones - 350 g;
- piñas enlatadas - 1 jarra;
- queso duro - 210 g
- cebolla - 75 g;
- huevos - 3 piezas;
- mayonesa ;
- aceite vegetal refinado;
- pimienta negra molida;
- sal.
Preparación
Inicialmente, procesaremos los champiñones de manera adecuada y prepararemos una capa de hongos de lechuga. Para hacer esto, lávelos a fondo con agua fría, córtelos en rebanadas y póngalos junto con cebollas finamente picadas en una sartén precalentada o en una cacerola con un fondo grueso, cubriendo el fondo del plato con una capa delgada de aceite vegetal. Pasar las setas con las cebollas hasta que estén listas y finalmente agregarlas al gusto a sal y pimienta negra molida. Deje que la masa de champiñones se enfríe. Al mismo tiempo, hervimos huevos duros y los guardamos del caparazón.
A continuación, prepararemos los componentes restantes de la ensalada. Pechuga de pollo ahumada, se guardan de los huesos y la piel si es necesario, y el shinkoy no es grande. De manera similar, la piña enlatada triturada y el queso duro y los huevos pelados dejan pasar un rallador grande o mediano.
Los componentes están todos preparados, comenzamos a diseñar la ensalada. En el plato, coloque la forma en forma de anillo y extiéndala en el fondo de la masa de champiñones. Cubra con una capa de pollo ahumado y agua generosamente con mayonesa. A continuación está el turno de piñas y nuevamente la mayonesa. Y finalmente pon una capa de queso rallado. Determine el plato con una ensalada en un lugar fresco durante dos o tres horas, de modo que los ingredientes del plato tengan tiempo para intercambiar sus sabores y remojarlos con mayonesa.
Deliciosa ensalada con pollo ahumado, piña y maíz enlatado
Ingredientes:
- pechuga de pollo ahumada - 420 g;
- piñas en conserva - 220 g;
- pimiento dulce, dulce - 75 g;
- maíz enlatado - 175 g;
- queso duro - 175 g;
- mayonesa - 180 g;
- chiles secos;
- verduras frescas a su gusto;
- sal.
Preparación
La pechuga de pollo ahumada se pica en dados con un cuchillo afilado o se corta a mano en fibras. También triture la piña en lata y el queso duro. Una mina de pimiento dulce búlgara, secar con un paño, aliviar el tallo y la caja de semillas y cortar en pequeños cubos o pajitas. Los chiles secos de pequeño tamaño se cortan finamente o se muelen en un mortero.
En un tazón hondo, combine todos los ingredientes preparados, agregue el maíz enlatado, la salmuera previamente drenada, el chile (puede y sin él), para probar la sal. Llenamos el plato con mayonesa, lo mezclamos, lo cambiamos a una ensaladera, lo decoramos con ramas de verduras frescas y lo servimos en la mesa.
Ensalada con pollo ahumado, piña y champiñones marinados
Ingredientes:
- pechuga de pollo ahumada - 420 g;
- piñas en conserva - 220 g;
- champiñones marinados - 150 g;
- queso duro - 175 g;
- mayonesa - al gusto.
Preparación
Carne de pechuga de pollo ahumada y rebanadas enlatadas de piña cortadas en cubos pequeños, y champiñones marinados, dependiendo del tamaño, rebanadas o platos. El queso se pasa a través de un rallador grande o también se muele con un cuchillo con piezas de la forma deseada. Mezcle todos los ingredientes preparados, sazone con mayonesa y dé un poco de remojo.