Hay diferentes platos de avena, hay muchos de ellos, pero la mayoría de las amas de casa se limitan a cocinar solamente gachas de avena. Sin embargo, este cereal útil puede inventar decenas de platos y diversificar significativamente su menú. Te diré qué cocinar de avena. Comenzaremos, sin embargo, con gachas, porque este es el desayuno más útil.
Gachas de copos de avena
Ingredientes:
- copos de avena - 2-3 cdas. cucharas por porción;
- cereza sin semillas - 1 cda. cucharas por una porción;
- frambuesa - 1 cucharadita;
- miel (componente opcional) - 1 cucharadita;
- leche - 1 vaso;
Preparación
Enjuagamos la sartén con agua fría, vertimos la leche y la ponemos en la estufa. Cuando la leche comience a hervir (levantarse), vierta los copos. Agitando, cocine las gachas durante unos minutos a fuego lento. Después de 3-6 minutos (dependiendo del tipo de copos) apagamos el gas, pero no lo sacamos del plato. Cubra la tapa y deje que la gachas camine durante unos 10 minutos. Agregue las bayas (enjuague fresco, deje drenar el agua, congele antes del descongelamiento, por ejemplo, en un horno de microondas, enlatado que acabamos de sacar de la jarra) y miel. Útil para el desayuno del cuerpo está listo.
Si hay tiempo, puedes hacer panqueques o tortitas hechas de avena. La diferencia estará en la densidad de la masa: para los panqueques, la masa es más líquida.
Crepes de avena
Ingredientes:
- copos de avena - 2 tazas;
- huevo de pollo - 1 pieza;
- agua mineral con gas - 0.5 taza;
- sal - una pizca;
- Aceite refinado de girasol - 30 ml + 60 ml;
- leche o kéfir - 2 tazas.
Preparación
Es mejor usar una licuadora para hacer una masa. Nos quedamos dormidos en un tazón de avena, vertimos en leche y agua mineral, 2 cucharadas. cucharadas de aceite (siempre sin olor), maneje un huevo, sal y mezcle hasta que quede homogéneo. Si no hay una licuadora, muela menos harina de avena en un molinillo de café y luego comienza la masa como siempre. Si no hay molinillo de café, colocamos los copos en una bolsa de plástico y lo enrollamos con un rodillo. Panqueques de copos de avena freír en una sartén caliente, untando con aceite un poco. Gírelo suavemente para evitar daños.
Se obtienen chuletas muy sabrosas de avena, la receta puede ser cualquiera, lo principal es que los copos no fueron más que el ingrediente principal. Por ejemplo, tomamos una copa de copos por medio kilo de carne picada. Puede freír y no carne, pero, por ejemplo, chuletas de calabacines con copos de avena, también es muy sabroso.
Chuletas de calabacín con copos de avena
Ingredientes:
- copos "Hércules" - 1 vaso;
- pollo con huevo - 2 pz. (grande);
- calabacín - 2 pz. (pequeño);
- sal - 1 pizca;
- Aceite de girasol - 40 ml.
Preparación
Estas chuletas se preparan bastante rápido. Mi calabacín, cortó las colas y dañó las áreas de la piel (si las hubiera). Si la cáscara es dura, córtelo todo. Ralmos zucchini en un rallador grande o molido con la ayuda de un procesador de alimentos o picadora. Solim, maneja los huevos y vierte los copos. Agitar y dejar durante aproximadamente media hora, para que el picado esté empapado y preparado, luego formamos las chuletas y las fritamos en aceite caliente a ambos lados del minuto para 4. Servimos con salsas a base de crema agria, verduras y ensalada de tomates.