La tarta de manzana búlgara es inherentemente algo así como una charlotte, pero se prepara sin huevos y tiene un sabor más delicado. Además, la tecnología de recetas y cocción es tan simple que incluso un principiante en la cocina puede superarla.
Tarta de manzana búlgara - receta con manzanas leche y sémola
Ingredientes:
- harina tamizada de trigo - 80 g;
- crup de sémola - 95 g;
- azúcar de arena - 100 g;
- canela molida - 10 g;
- refrescos - 2 pizca;
- manzanas (ya peladas) - 500 g;
- jugo de limón - 25 ml;
- leche entera - 120 ml;
- caña de azúcar - 35 g.
Preparación
El primer paso es preparar manzanas para el pastel búlgaro. Las frutas deben lavarse, secarse, pelarse y pelarse con semillas, luego frotarse en un rallador grande y espolvoreado con jugo de limón.
Tendremos una masa a granel para el pastel búlgaro. Para su preparación, simplemente combinamos en un bol la harina tamizada con trigo, sémola, soda, azúcar y canela molida y mezclada a fondo.
Hacer un pastel, en una forma engrasada ligeramente desprendible de no más de 22 centímetros, verter una capa de ingredientes secos, y sobre ella una pequeña masa de manzana rallada. Repita las capas dos veces más, luego vierta la palanquilla con leche y haga perforaciones alrededor del perímetro del pastel, para que se absorba bien en el interior. Frotamos el producto con azúcar moreno y lo enviamos para cocinarlo y hornearlo en el horno a 180 grados durante aproximadamente 50 minutos.
Pastel búlgaro de manzana a granel - receta en un multivark sin leche y mantequilla
Ingredientes:
- trigo tamizado harina - 135 g;
- crup de sémola - 145 g;
- azúcar de arena - 190 g;
- polvo de hornear - 15 g;
- manzanas (ya peladas) - 950 g;
- jugo de limón - 35 ml;
- mantequilla cremoso campesino - 75 g;
- azúcar en polvo - al gusto.
Preparación
Prepara adecuadamente las manzanas. Las frutas lavadas eliminan las pieles y los núcleos con semillas, después de lo cual frotamos un rallador grande e inmediatamente rociamos con jugo de limón para evitar el oscurecimiento y la agitación.
Al igual que en el caso anterior, la mayor parte del pastel búlgaro será una masa a granel. Para él tamizamos la harina de trigo, la mezclamos con sémola, azúcar y polvo de hornear.
Multicastryu engrasado con mantequilla o aceite vegetal y proceder al diseño del producto. Vierta un cuarto de la masa seca preparada en el fondo y cúbralo con una tercera manzana. Repita las capas de la prueba tres veces más, y las virutas de manzana - dos. Encima de la capa superior de masa seca, extienda las rodajas de aceite vegetal cremoso y coloque el dispositivo en el modo "Hornear". Este pastel se prepara en este programa durante ochenta minutos, después de lo cual le damos al producto otros veinte minutos para prepararlo en la capacidad del dispositivo múltiple en la mesa y solo entonces podemos extraerlo en un plato y espolvorearlo con azúcar en polvo antes de servirlo.