A continuación, compartiremos las recetas más interesantes para los tomates al horno en el horno, entre los cuales todos pueden encontrar su favorito.
Tomates al horno en el horno con queso
Los tomates y el queso son una unión ideal, cuya fuerza es confirmada por una gran cantidad de platos italianos clásicos. Nuestra variación del plato será extremadamente simple y minimalista.
Ingredientes:
- tomates - 4 piezas;
- parmesano rallado - 65 g;
- Orégano seco - 1 cucharadita;
- aceite de oliva - 35 ml.
Preparación
Divida los tomates en círculos gruesos (del orden de un par de centímetros de grosor) y colóquelos en una bandeja para hornear cubierta. Espolvoree tomates con sal, pimienta, parmesano rallado (u otro queso picante) y orégano. Espolvoree los tomates con aceite de oliva y envíelos a un horno precalentado hasta 220 grados durante 15 minutos.
Tomates rellenos de carne picada, horneados en el horno
Por analogía con los pimientos, los tomates se pueden rellenar con una variedad de carne picada de carne de res o de ave. En la receta, nos enfocaremos en la última versión.
Ingredientes:
- tomates - 8 piezas;
- puñado de migas de pan;
- ajo - 2 dientes;
- por un puñado de perejil verde y albahaca;
- pizca de tomillo seco;
- carne molida de pollo - 380 g;
- parmesano rallado - 35 g.
Preparación
Con un cuchillo pequeño, quite el lugar de fijación del tallo de los tomates y corte la carne. Un par de dientes de ajo en un puré de patatas junto con una pizca de sal. Muela los greens. Mezcle la carne con hierbas, tomillo, parmesano y pasta de ajo. Agregue el pan molido al suelo y llénelo con una mezcla de cavidades en los tomates. Los tomates rellenos, horneados en el horno, se cocinan a 190 grados durante aproximadamente media hora.
Cómo hornear tomates con pimienta entera en el horno?
La base de los tomates al horno y la pimienta puede convertirse no solo en una base sabrosa para la salsa, sino también en un excelente acompañamiento, tanto para platos de carne como de pescado. Si decides intentar cocinar una guarnición de vegetales, deja los tomates enteros para que conserven el máximo dulzor y jugosidad.
Ingredientes:
- tomates cremosos - 440 g;
- ramas de romero - 2 pcs.;
- pimiento dulce - 430 g;
- aceite de oliva - 35 ml.
Preparación
Los tomates se ponen enteros en una bandeja para hornear con rodajas de pimiento refinado. Espolvorea las verduras con aceite, sal y agrega a ellas ramas enteras de romero para darle sabor. Hornea verduras a 210 grados durante media hora.
La receta de tomates al horno en el horno
Como versión vegetariana del plato, puedes preparar tomates con relleno vegetal y hierbas provenzales. Los ingredientes incluyen cebollas dulces, calabacines y berenjenas, pero puede variar la mezcla según su criterio, según sus preferencias y la temporada.
Ingredientes:
- aceite de oliva - 45 ml;
- cebolla - 115 g;
- berenjena - 260 g;
- calabacín - 320 g;
- ajo - 2 dientes;
- tomillo - 2 ramas;
- tomates grandes - 4 piezas;
- queso duro rallado - 55 g;
- mozzarella - 95 g.
Preparación
Guarde los cubos de berenjenas, calabacines y cebollas juntos hasta que la mezcla se ablande. De los tomates, retire los núcleos jugosos con semillas, sin tocar las paredes de la fruta. Mezcle la mezcla de vegetales con tomillo, ajo molido y queso mozzarella suave rallado. Rellene con una mezcla de cavidades en tomates y espolvoree todo con parmesano. Hornee los tomates durante 20-25 minutos, y luego sirva inmediatamente, hasta que el queso no haya tenido tiempo de congelarse y haya conservado la viscosidad. Para una variedad de textura, un par de minutos antes del final de la cocción, la superficie de los tomates se puede rociar con migas de pan.