Torta "Tormenta de nieve"

En invierno, le ofrecemos preparar platos de temporada: abundantes, nutritivos y coloridos. En este artículo, le sugerimos que pruebe la receta de un pastel con un verdadero nombre de invierno "Tormenta de nieve". La receta para "Tormenta de nieve" cubre dos platos absolutamente diferentes, por un lado es un pastel de galletas con frutas y bayas, y por el otro, un pastel de bocadillo abundante con verduras.

Fruta "Tormenta de nieve" en una galleta

Ingredientes:

Preparación

Batir las claras de huevo con azúcar y mantequilla hasta que estén blancas. No deje de batir el aceite de aire, agregue la harina tamizada al tazón. Lo último en la masa se convierte en refresco, debe ser extinguido con jugo de limón.

La masa terminada se vierte en una mantequilla engrasada y se envía al horno durante 30-40 minutos a 180 grados. El pastel horneado se enfría y se corta por la mitad.

Hacemos crema agria : bata 4 cucharadas de crema agria con leche condensada con una licuadora. Cualquier nuez al gusto envuelta en una toalla de cocina y muela con una sartén o rodillo. Mezcle nueces con crema de crema agria y leche condensada.

Las bayas se descongelan. Lubrique el bizcocho con la mitad de la crema de nuez y distribuya las bayas en toda su superficie. Cubrimos el pastel con la segunda corteza, vertimos los restos de la crema y decoramos la "Tormenta de nieve" con mandarinas peladas. "Tormenta de nieve" con crema de proteína debe infundirse durante al menos 2-3 horas, idealmente - 1 noche, luego de lo cual la torta se puede servir en la mesa.

Snack cake "Metelitsa"

Ingredientes:

Para la decoración:

Preparación

Huevos hervidos y hervidos, déjelos enfriar y moler con un cuchillo o regañar con un rallador grande. Las zanahorias y mis papas, limpian y hierven en agua con sal hasta que estén suaves, dan un awn y también frotan el rallador.

Si decide tomar champiñones frescos para esta receta, deben ser limpiados, cortados y fritos hasta que estén dorados. Las setas en conserva también son adecuadas para "Snowstorm", simplemente se cortan en placas.

Las ciruelas pasas se cuecen al vapor durante 5-7 minutos en agua caliente, y luego se cortan. Las nueces se trituran con un cuchillo. Frotamos el queso en un rallador pequeño y desensamblamos el pollo en fibras. Lavash está hecho pedazos.

Cuando todos los ingredientes estén listos, puede comenzar a ensamblar. En el plato colocamos un anillo para servir de gran diámetro o paredes de forma separable para hornear y comenzamos a preparar los ingredientes.

La primera capa es zanahoria rallada, luego mayonesa, lavash, la mitad de queso y huevos triturados, patatas, otra vez una capa de mayonesa, lavash, mitad nueces y ciruelas pasas, pollo, mayonesa, lavash, champiñones, los restos de nueces, patatas, mayonesa y corona el plato con una capa de queso rallado.

Para decorar la ensalada, moler nueces con una batidora o molinillo de café en una harina y espolvorear con una capa de queso. Pepino cortado en tiras finas y apilarlo con cualquier patrón que desee. El toque final es una ramita de perejil y una baya brillante del viburnum, o arándanos. Ahora, el pastel de ensalada de verduras "Metelitse" solo necesita reposar en el refrigerador durante 2-4 horas, y luego se puede servir en la mesa.