Tal vez los camarones son sabrosos en cualquier forma. Cómo cocinar deliciosas gambas en casa, lo descubrirás leyendo este artículo.
Cómo cocinar camarones para cerveza?
Ingredientes:
- gambas congeladas - 900 g;
- hojas de laurel - 1-2 piezas;
- sal;
- clavos de olor (brotes) - 2 piezas;
- pimiento dulce (guisantes) - 2-3 pcs.
Preparación
Descongele el camarón y mezcle el líquido resultante. En la olla, verter en agua, poner las especias, la sal y después de hervir ponemos los camarones. Cubrimos la olla con una tapa y apagamos el fuego, y después de aproximadamente 3 minutos lo drenamos. Después de esto, el plato está listo para servir.
Cómo cocinar gambas fritas?
Ingredientes:
- camarones congelados - 1 kg;
- ajo - 3-4 dientes;
- aceite - 70 g;
- sal;
- limón - 1 pieza;
- pimienta;
- verdes de eneldo - 30 g.
Preparación
En el camarón descongelado, agregue ajo triturado, limón picado, hojas de eneldo, sal y pimienta. Revuelva y deje reposar durante media hora, de modo que los camarones se borren. Ponemos la sartén al fuego, derritimos la mantequilla y colocamos el camarón preparado. Cubra la tapa y cocine durante 3 minutos en un fuego pequeño. Luego apagamos el fuego y les damos a los camarones otros 10 minutos.
Cómo cocinar gambas fritas?
Ingredientes:
- Gambas congeladas peladas - 900 g;
- limón - mitad;
- sal;
- pimienta;
- verdes;
- ajo - 1 diente;
- aceite de oliva
Preparación
Descongelación de camarones Limón picado junto con la ralladura. En una sartén, caliente el aceite de oliva y caliente bien. Verter las gambas, saltearlas, pimienta, agregar el limón triturado y el ajo. Freír, revolviendo constantemente, unos 5 minutos antes de la rudeza a fuego alto. Antes de servir, moler la parte superior con hierbas picadas.
Cómo cocinar camarones en masa?
Ingredientes:
- camarones - 1 kg;
- cerveza - 200 ml;
- leche de vaca - 150 ml;
- harina - 130 g;
- huevos grandes - 2 piezas;
- polvo de hornear - 10 g;
- aceite vegetal refinado - 700 ml;
- pimiento rojo picante;
- sal.
Preparación
El camarón se limpia del caparazón. Mezcle la harina con sal, pimiento rojo y polvo de hornear. Vierta la cerveza, la leche, agregue los huevos y mezcle bien. En el clarete resultante, bajamos el camarón y lo dejamos durante media hora. En una sartén honda calentar el aceite. Uno por uno sacamos los camarones de la mezcla y los freímos en un aceite caliente hasta que estén rojos por ambos lados. Y luego colóquelos en servilletas para eliminar el exceso de grasa.
Cómo cocinar las gambas a la parrilla?
Ingredientes:
- camarones grandes - 15 pzs .;
- lima - 1 pieza;
- romero - 3 ramas;
- sal;
- pimienta negra en polvo;
- aceite de oliva - 50 ml;
- chile molido;
- ajo - 3 dientes.
Preparación
Camarones congelados antes de descongelar en el refrigerador. Luego, usando unas tijeras, corte el caparazón a lo largo de la parte posterior y saque suavemente el intestino con los contenidos. No es necesario limpiar completamente el camarón. Mezclar con licuadora aceite de oliva con jugo de lima, hojas de romero y ajo. Agregue sal, especias y frote a fondo hasta que quede homogéneo. En el adobo resultante bajamos el camarón y lo dejamos por un par de horas. Y luego los cocinamos en la parrilla hasta que estén rojos. Pero no se exceda: tan pronto como el caparazón esté rojo en un lado, lo voltearemos de inmediato.
Cómo cocinar camarones en salsa de crema?
Ingredientes:
- camarones pelados - 800 g;
- mantequilla natural - 50 g;
- sal;
- crema - 170 ml;
- ajo - 2 dientes;
- verdes.
Preparación
Calentamos la sartén honda y derretimos el aceite en ella. Freír el ajo finamente picado, verter la crema y llevar la masa a ebullición. Colocamos los camarones y el guiso durante 5 minutos a fuego lento. Casi al final, trituramos greens rallados. Buen provecho!