Ah, otra vez el triunfo! Y, por supuesto, antes que nada necesitas hacer un menú de la mesa festiva, en el cual es simplemente imposible no incluir bocadillos. Y el requisito más básico: ¿que las ensaladas se pueden hacer de manera simple y rápida? porque, preparándose para un cumpleaños, no queda tiempo para una compleja preparación de platos. Y queremos ofrecerle justo lo que necesita: algunas recetas simples para las ensaladas más simples, festivas y al mismo tiempo originales para su cumpleaños, e incluso le indicaremos cómo prepararlas.
Ensalada simple para el cumpleaños de "Mar"
Ingredientes:
- palitos de cangrejo - 220 g;
- huevos de gallina - 4 piezas;
- guisantes verdes en conserva - 250 g;
- filete de arenque en aceite - 1 lata de 180 g;
- cebolla - 0,5 una cebolla.
- mayonesa (67% de contenido graso) - 280 g.
Preparación
Fusionamos el aceite del arenque y cortamos sus lomos en cubos. Palitos de cangrejo cortados en cubos pequeños y poner en un tazón de arenque. Cortar muy finamente las mitades de una cebolla y extenderlas junto con los guisantes en el mismo recipiente. Los huevos hierven, limpian y tres en ensalada, usando un rallador grande. Sazonar los ingredientes en rodajas con mayonesa y mezclar todo junto.
Esta ensalada se recomienda inmediatamente servida en la mesa, por lo que casi no tiene productos que hayan absorbido mucha mayonesa, sino que por el contrario, puede dar salida de líquido.
"Nezhenka" - una ensalada simple para las vacaciones
Ingredientes:
- hígado de pollo - 800 g;
- huevos de gallina - 5 piezas;
- cebolla - 2 piezas;
- champiñones marinados - 420 g;
- vinagre (9%) - 30 ml;
- agua 60 ml;
- pimienta, sal, al gusto;
- aceite vegetal - 70 ml;
- mayonesa - 250 g.
Preparación
El hígado de pollo se lava con agua, se salpica con sal y después se cocina con pimienta y se fríe hasta que se cueza, en una sartén con aceite vegetal. Extiéndalo en un plato y déjelo enfriar. Las cebollas se limpian y se cortan en medias medias finas, que ponemos en un bol, vierte el vinagre con agua diluida y se reserva para marinar durante 25-30 minutos. Hierva los huevos duros, limpios y tres, usando un rallador con agujeros grandes. Champiñones marinados cortados en placas delgadas y extendidos a los huevos. Aquí cortamos el hígado enfriado en forma de pajitas o también platos. Ya exprimimos las cebollas del líquido y lo pusimos en un bol con todos los ingredientes. Para probar, todos plantamos y vestimos abundantemente ensalada con mayonesa para que no esté seca. Asegúrese de ponerlo en el refrigerador, al menos durante dos horas. Luego sacamos, mezclamos y dado que el hígado generalmente toma mucha mayonesa, podemos agregarla un poco. Ahora la ensalada se puede servir en la mesa festiva.
Ensalada simple y económica "Korenochka"
Ingredientes:
- zanahorias - 2 piezas;
- remolacha - 2 piezas.
- arroz (grano largo) - 2/3 taza;
- cebollas - 2 piezas;
- agua 80 ml;
- vinagre - 40 ml;
- condimento picante para zanahorias en coreano - 1 paquete;
- aceite vegetal - 150 ml;
- sal - al gusto;
- ajo - 3 dientes.
Preparación
Las zanahorias y las remolachas purificadas se frotan por separado en un rallador especial para zanahorias en coreano. Pasamos el ajo por la prensa, lo llenamos con 120 mililitros de aceite vegetal, servimos el condimento y lo mezclamos todo. Dividimos la mezcla resultante a la mitad, llenamos una parte con zanahorias y la otra con remolachas y las ponemos en el refrigerador hasta la mañana.
Al día siguiente: conecte el agua con vinagre y viértala finamente picada en un cuarto de los aros de cebolla, que se marinarán en esta solución durante media hora. En agua bien salada, hierva hasta que esté listo para el arroz y déjelo enfriar.
Las zanahorias se combinan con las remolachas, les agregamos la cebolla marinada y el arroz enfriado. Añadimos a todos alrededor de 20 mililitros de aceite, podsalivayem al gusto y mezclamos bien la ensalada.
Una ensalada tan simple, preparada para un cumpleaños, ahorrará un presupuesto, porque a un costo no es caro.