Tal vez incluso los niños son conscientes de los beneficios del yogur. Pero no todos los yogures son igualmente útiles. Aquellos que vemos en los estantes de las tiendas, es difícil llamarlos útiles. Los productores dicen que el producto contiene muchas bacterias vivas, y esto no es así, porque su vida útil es más de dos semanas. Además, hay una gran cantidad de diferentes aditivos, conservantes y potenciadores del sabor. Entonces, la única salida es preparar este producto en casa por su cuenta, no es nada difícil. Recetas de cómo hacer yogurt en yogur, lea a continuación. Un mínimo de esfuerzo y productos, y como resultado obtenemos un delicioso producto natural.
Yogur casero en yogurttse - receta
Ingredientes:
- leche entera pasteurizada - 600 ml;
- bifidobacterias en cápsulas - 2 pz.
Preparación
Calienta la leche, viértela en 4 recipientes. En cada uno de ellos vertimos media cápsula y los mezclamos suavemente. Ponemos los envases en un yogurt y lo dejamos durante 8 horas. Puede guardar el yogurt terminado en el refrigerador del día 4.
Receta de yogurt en yogurt sin masa madre
Ingredientes:
- leche - 1 litro;
- yogur listo para usar - 100 g;
- vainilla molida - 10 g.
Preparación
En leche pasteurizada calentada, ponga la vainilla, revuelva, luego coloque el yogur, revuelva bien. Dispensamos la mezcla en frascos, los cerramos con tapas y los ponemos en un yogurt. Después de 6-8 horas, un delicioso producto estará listo.
La receta de yogurtIngredientes:
- naranja - 1 pieza;
- azúcar granulada - 50 g;
- agua 20 ml;
- leche - 1 litro;
- Yogurt listo - 200 g.
Preparación
Naranja se pela de la cáscara y particiones. Cortar la carne en trozos pequeños y colocar en una olla. Vertimos azúcar, vertimos agua y prendimos fuego lento. Agitar, llevar a ebullición. Luego nos refrescamos y tendimos los vasos. Leche hervida, luego fría a 37 grados, agregue 200 gramos de yogurt terminado y mezcle bien. Vertimos la mezcla resultante en tazas, que previamente han puesto naranjas. Coloque los recipientes en el electrodoméstico, ciérrelo y déjelo en 8. Luego podrá disfrutar de un delicioso yogur natural y muy útil.
Receta de yogur en yogurt con un activo
Ingredientes:
- leche grasa - 1 litro;
- activium sin aditivos - 5 cucharadas. cucharas.
Preparación
Mientras más grasa se use, más yogur se espesará como resultado. Entonces, la leche se hierve, enfriamos a una temperatura de 37-40 grados. Si tomamos leche esterilizada, no necesitamos hervirla, solo calentarla a la temperatura correcta. En una pequeña cantidad de leche, agite el activador y vierta la masa en el volumen total. Agitar bien hasta la homogeneidad. Vertimos la mezcla sobre los frascos, los tapamos con tapas y los ponemos en el yogur durante 5-7 horas. Ponemos el yogurt terminado primero en la nevera para que se espese bien, y luego comenzamos a probar. Se puede comer simplemente en forma pura, y puede agregar azúcar, mermelada, mermelada o trozos de fruta antes de servir.
Yogur con fruta en yogur - receta
Ingredientes:
- leche - 1 litro;
- masa madre - 1 sobre;
- fruta enlatada .
Preparación
La leche se calienta a una temperatura de aproximadamente 37-40 grados. Luego agrega la levadura y está bien.
Un simple yogur natural sin aditivos se puede usar para aderezar ensaladas. Y también en el producto final ya es posible agregar varios aditivos: nueces, frutas secas , incluso cereales. Luego, una porción de yogur se convertirá en un desayuno muy sabroso y nutritivo.