El hecho de que las zanahorias son muy útiles se conoce desde hace mucho tiempo. Contiene una gran cantidad de sustancias biológicamente activas que pueden tener efectos beneficiosos en diferentes áreas del cuerpo humano. Pero también se aplica al jugo de zanahoria, cuyos beneficios y daños son bien conocidos por los adeptos del sistema de alimentación saludable . Sí, y los nutricionistas son casi unánimes en que el jugo de zanahoria ocupa una posición de liderazgo en sus propiedades medicinales y la cantidad de oligoelementos valiosos.
Beneficio y daño del jugo de zanahoria
El uso de jugo de zanahorias, especialmente recién exprimido, se debe a la composición de la verdura en sí. Aquí puedes encontrar:
- El betacaroteno es una forma especial de vitamina A, que se convierte cuando se ingiere y tiene efectos curativos sobre los órganos de la visión, la inmunidad, los huesos y los dientes, el cabello y la piel; ayuda a limpiar el cuerpo de toxinas, y el hígado - del exceso de grasa;
- vitaminas C, E, D, grupo B, vitamina K muy rara;
- ácido nicotínico;
- microelementos: calcio, zinc, manganeso, hierro , fósforo, selenio, magnesio.
El jugo de zanahoria puede y debe comerse regularmente. Y para mejorar las propiedades, es bueno mezclarlo con otros jugos de vegetales. Los beneficios de los zumos de zanahorias, manzanas y remolachas, recién exprimidos y mezclados en proporciones iguales son muy buenos. Es un excelente tónico, reafirmante y limpiador, que estimula el trabajo de los intestinos y ayuda a reponer el suministro de vitamina C. El uso de jugo de remolacha y zanahorias solo consiste en limpiar el hígado. Este cóctel elimina activamente sustancias nocivas y ayuda a este cuerpo a recuperarse más rápido y purificar la sangre.
No es necesario abusar del jugo de zanahoria, especialmente las personas con enfermedades gastrointestinales, diabéticos, alérgicos. También se debe recordar que una gran cantidad de jugo puede dar a la piel un tono amarillento desagradable.