Si elige una receta para la cena familiar en casa, entonces prepare las albóndigas en salsa de crema agria en el horno de acuerdo con una de las opciones a continuación. Las personas nacionales no se cansarán de elogiar sus habilidades culinarias, apreciando las excelentes características de sabor de los alimentos obtenidos.
Cómo cocinar las albóndigas en el horno con salsa?
Deliciosas albóndigas en el horno con salsa, cuya receta puede diferir tanto en la composición de la salsa como en los blancos, se preparan de manera elemental. Lo principal en el proceso de implementación de la tecnología elegida es cumplir con las recomendaciones:
- La base para los productos puede ser la carne picada de cualquier tipo de carne, aderezada con cebollas y especias, o una base multicomponente con la adición de arroz, verduras u otros productos.
- La salsa para albóndigas en el horno se prepara con crema agria, a menudo con la adición de tomate.
- Formado a partir de tortas redondas picadas se colocan en el molde de inmediato o se fríen un poco.
Albóndigas con arroz en el horno
Las albóndigas tradicionales con arroz en el horno con salsa son nutritivas, apetitosas y sorprendentemente sabrosas. A menudo, la carne molida de cerdo se utiliza a partir de carne fresca o congelada. El arroz se lava a fondo y se hierve casi a punto, eligiendo grados molidos de grano redondo.
Ingredientes:
- carne de remojo - 700 g;
- cebolla - 2 piezas;
- arroz - 100 g;
- ajo - 2 dientes;
- zanahorias, pimientos dulces y huevos - 1 pc;
- crema agria - 150 g;
- agua 250 ml;
- queso - 100 g;
- harina - 1 cucharada cuchara;
- sal, condimento, aceite.
Preparación
- Carne picada mezclada con arroz, cebolla, huevo, ajo, sal, pimienta.
- Decorar bolas redondas, empanizado en harina, frito, poner en forma.
- Pase las verduras, agregue la crema agria, el agua, los condimentos, vierta la salsa resultante de la palanquilla.
- Hornee albóndigas en salsa de crema agria en el horno durante 30 minutos, rociando con chips de queso al final.
Albóndigas con patatas en el horno
¿Quieres hacer los segundos apetitosos y decorar al mismo tiempo? Prepare albóndigas en salsa de crema agria con papas en el horno. Las cuñas de hortalizas están impregnadas con salsa de crema agria con adición de tomate y se vuelven simplemente deliciosas. Solo una hora, y sobre la mesa un almuerzo o cena completa para cuatro personas.
Ingredientes:
- picadura - 600 g;
- arroz - 80 g;
- cebolla - 2 piezas;
- ajo - 2 dientes;
- patatas - 1 kg;
- crema agria - 200 g;
- salsa de tomate - 70 g;
- sal, especias, aceite.
Preparación
- Mezcle la carne con el arroz hervido, la cebolla y la temporada.
- Los tubérculos se lavan, limpian, cortan en rodajas.
- Mezcle la crema agria con tomate, ajo, especias, reparta 2/3 de la mezcla a las papas.
- De la carne picada con arroz hacen palanquillas redondas.
- En una forma aceitosa, ponga la mitad de las rodajas de papa, luego las albóndigas, y entre ellas las papas restantes.
- Cubra el plato con salsa y cocine las albóndigas con crema agria en el horno debajo de la lámina durante 45-50 minutos.
Albóndigas de pollo en el horno
Las albóndigas en salsa de crema agria al horno, cocidas de filete de pollo, se obtienen simultáneamente nutritivas y dietéticas. Se pueden servir en una guarnición de patata, arroz o pasta o simplemente se pueden complementar con rebanadas de vegetales. De la cantidad especificada de productos, se obtendrán 8-9 albóndigas, y se necesitarán 40 minutos para su diseño.
Ingredientes:
- filete de pollo - 700 g;
- ajo - 3 dientes;
- huevo - 1 pieza;
- crema agria - 300 g;
- agua 100 ml;
- queso - 100 g;
- sal, condimentos
Preparación
- Picar el pollo con los dientes de ajo pelados.
- Agregue el huevo, las especias, forme palanquillas redondas, colóquelas en un molde.
- Se envía durante 10 minutos a 200 grados.
- Mezcle la crema agria con agua y especias, vierta en una mezcla de bolas de pollo, espolvoree con queso.
- Después de otros 20 minutos de cocción, las albóndigas de pollo en salsa de crema agria en el horno estarán listas.
Albóndigas de Turquía en el horno
La siguiente receta para albóndigas en el horno asume el uso de pulpa de pavo como base. La salsa cremosa de crema agria complementa armoniosamente los productos, dándoles una ligera acidez, revela al máximo todas las características de sabor y nutricionales de los alimentos y lo hace más jugoso. En solo una hora, 4 porciones estarán listas.
Ingredientes:
- pulpa de pavo - 700 g;
- arroz - 100 g;
- cebolla - 1 pieza;
- huevo - 1 pieza;
- crema agria - 120 g;
- crema - 150 ml;
- harina - 1 cucharada cuchara;
- sal, condimento, aceite.
Preparación
- Moler el pavo con cebolla, agregar el huevo, el arroz hervido, los condimentos.
- Decora bolas redondas, doradlas y ponles en forma.
- Mezcle la crema agria con crema, hierbas, vierta en un molde.
- Prepare más albóndigas de pavo en salsa de crema agria en el horno durante 30 minutos.
Albóndigas con queso en el horno
Albóndigas deliciosas en el horno con salsa, cocinadas con las siguientes recomendaciones complacerán incluso a los gourmets. Productos sorprendentemente jugosos con relleno de queso en el interior no pueden dejar indiferente a nadie y harán furor en la mesa. Servirlos calientes, agregando si lo desea un acompañante.
Ingredientes:
- picadura - 600 g;
- cebolla - 2 piezas;
- rebanadas de pan - 2 pzs .;
- leche - 100 ml;
- zanahorias y huevos - 1 pc;
- crema agria, salsa de tomate y agua - 150 g;
- queso - 200 g;
- sal, condimento, aceite.
Preparación
- Mezcle la carne con la cebolla, el huevo empapado en leche con pan y sazone.
- El queso se corta en cubos.
- Decora bolas redondas, poniendo dentro de cada cubo de queso.
- Pase las verduras, agregue la crema agria, el tomate, los condimentos y vierta las albóndigas en el formulario.
- Envíe el recipiente por 30 minutos en un horno caliente a 200 grados.
Chuletas de ternera en el horno
Los productos aromáticos y nutritivos de la carne de res son exitosos. La salsa picante de crema agria enfatiza favorablemente todas las ventajas de este tipo de carne, hace que el plato sea inexpresable al gusto y contribuye a obtener las mejores características nutricionales. Después de pasar una hora, puede alimentar el almuerzo o la cena para cuatro.
Ingredientes:
- carne de res - 700 g;
- arroz - 100 g;
- cebolla - 2 piezas;
- ajo - 2 dientes;
- zanahorias y huevos - 1 pc;
- crema agria - 500 g;
- harina - 1 cucharada cuchara;
- sal, especias, hierbas secas, mantequilla.
Preparación
- Revuelva la carne, mezcle con arroz, ajo, cebolla, temporada.
- Decore palanquillas redondas, fríalos, póngalos en un molde.
- Pase las verduras, agregue la harina, la crema agria, las hierbas, las especias y vierta desde arriba.
- Hornee albóndigas de carne en el horno durante 30-40 minutos.
Albóndigas de pescado en salsa de crema agria en el horno
A continuación, aprenderá cómo cocinar las albóndigas en el horno de la carne picada de pescado. La ventaja del plato es que con su ayuda puede alimentar a los peces incluso los más ardientes de sus ventiladores, negándose a utilizar el producto de otra manera. Con un filete listo, la receta se ejecutará en 40 minutos y el resultado será 4 porciones.
Ingredientes:
- pescado picado - 700 g;
- cebolla - 2 piezas;
- ajo - 1 diente;
- pan - 2 rebanadas;
- leche - 100 ml;
- huevo - 1 pieza;
- crema agria - 300 g;
- agua 150 g;
- harina - 1 cucharada cuchara;
- sal, condimento, aceite.
Preparación
- El pescado picado se combina con un bulbo, empapado en leche con pan, sal, pimienta.
- Haga las piezas de trabajo, póngalas en un molde.
- En el aceite, las cebollas se untan, harina, crema agria, condimentos, agua se agregan, las especias se vierten sobre las bolas.
- Hornee albóndigas de pescado en el horno durante 20 minutos.
Albóndigas con alforfón en el horno
Las albóndigas se pueden hacer no solo con arroz o sin aditivos. Combinando carne picada con trigo sarraceno cocido y cocido, puedes disfrutar de un sabor completamente nuevo de tu delicia favorita. Intente implementar la receta en la práctica, evalúe su ventaja sobre los demás y no le llevará más de una hora.
Ingredientes:
- carne de remojo - 700 g;
- alforfón - 150 g;
- cebolla - 2 piezas;
- ajo - 2 dientes;
- zanahorias y huevos - 1 pc;
- crema agria, jugo de tomate y agua - 250 g;
- sal, condimento, aceite.
Preparación
- Carne picada mezclada con trigo sarraceno hervido , cebolla, huevo, ajo, especias.
- Saque los palanquillos, fríalos, póngalos en un molde.
- Pase las verduras, agregue la crema agria, el agua de tomate, las especias, vierta sobre las bolas.
- Después de 30 minutos de cocción, estarán listas las albóndigas con alforfón y la salsa en el horno.