Multivarka: esta es una excelente solución para facilitar la vida de las amas de casa, ya que no es necesario controlar cuidadosamente el proceso de cocción. Una de las mejores opciones para los platos elaborados con ella son las albóndigas en el multivarquet, la receta y el modo especial ayudarán a diversificar su sabor.
Cómo cocinar albóndigas en un multivariante?
Para hacer deliciosas albóndigas en un multivark, debes considerar ciertos puntos:
- Para cocinar, puede seleccionar uno de los modos, por ejemplo, la función "Quenching", "Multiprofile", "Steam" o cualquier otro que se proporcione para diferentes fabricantes.
- Si el programa implica la selección manual de temperatura, entonces vale la pena establecer 120-150 grados.
- Para hacer albóndigas en un multivark, deben estar completamente llenos de aderezo. Si no se calcula con la cantidad de salsa, pueden salir secos.
- El tamaño de la albóndiga debe ser mediano, no deben ser como las albóndigas, pero no deben ser tan grandes como las chuletas.
- Dependiendo de los deseos individuales, el producto puede hacerse tierno (con crema o salsa de crema agria) o picante, con pimientos y tomates.
- Para la formación de masa, puede usar arroz y alforfón, y posiblemente solo carne picada.
Albóndigas con arroz en una multivariante - receta
Las albóndigas "erizos" se ven muy atractivas en el multivark. Este plato tiene un sabor agradable y es muy fácil de preparar. Los ingredientes se agregan en una cantidad mínima, y por la saciedad, la comida está al más alto nivel. Al usar un electrodoméstico, no te preocupes porque una comida con arroz se quemará.
Ingredientes:
- carne picada - 300 g;
- arroz - 3 cdas. l.
- cebolla - 1 pieza;
- pasta de tomate - 3 cdas. l.
- agua 250 ml.
Preparación
- Masa (carne picada, cebolla y arroz seco) para mezclar para una distribución uniforme de sal y arroz, hacer albóndigas.
- Mezcle la pasta y el agua, viértala con albóndigas en el multivark.
- Establezca el modo "Quenching" en 45 minutos.
Albóndigas de pollo en un multivariante
Las albóndigas de pollo en la salsa en el multivark no son peores que el plato con albóndigas de carne de cerdo picada son extremadamente delicadas, lo que provoca el deseo de probarlas de nuevo. Para mejorar el sabor, se pueden procesar en pan rallado, aromatizado con una variedad de especias, elegidas según su gusto individual.
Ingredientes:
- fuerza-600 g;
- huevo - 1 pieza;
- galletas saladas - 4 cdas. l.
- agua 100 ml;
- jugo de tomate - 250 ml;
- cebolla - 2 piezas;
- ajo - 2 dientes.
Preparación
- Mezcle la carne, las cebollas, los bizcochos, el huevo y las especias.
- Con los tomates, combine el ajo, la pimienta y la sal.
- Vierta en el tazón de la mezcla de tomate y espere a que hierva en el programa "Frying".
- Agregue las albóndigas a la salsa e instale el programa "Quenching".
- Puedes hacer albóndigas en un multivarcan en 25-30 minutos.
Albóndigas de carne molida en un multivark
Este tipo de comida, como las albóndigas de carne de res en un multivarquet puede resultar increíblemente jugosa, si se prepara una buena salsa para ello. Se le da especial picante en una sola composición de crema agria y pasta de tomates. Una receta clásica puede adaptarse perfectamente para la cena o ayudar a traer variedad a la fiesta festiva.
Ingredientes:
- picadura - 0, 5 kg;
- cebolla - 2 piezas;
- arroz - 0.5 taza;
- huevo - 1 pieza;
- pasta de tomate - 2 cdas. l.
- harina - 2 cucharadas l.
- crema agria - 2 cdas. l.
Preparación
- Slepat albóndigas de carne picada con cebolla, huevo y arroz pre hervido.
- Bolas moldeadas puestas en un tazón.
- Salsa de pasta, crema agria, harina verter en el recipiente para que cubra las bolas.
- Las albóndigas de carne en el multivar cocinan durante aproximadamente una hora en el programa "Quenching".
Albóndigas de pescado en un multivark
No a todo el mundo le encantan los platos de pescado, pero si utiliza la receta original, puede hacer albóndigas extremadamente delicadas de Alaska Pollock en un multivark, con el que incluso los niños estarán felices. Puedes tomar otros tipos de peces. El plato traerá el máximo beneficio debido al contenido de yodo y otras sustancias útiles, con la combinación ideal de salsa de tomate.
Ingredientes:
- filete de pescado - 1 kg;
- cebolla - 1 pieza;
- huevo - 1 pieza;
- sémola - 2 cdas. l.
- cebolla - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pieza;
- pasta de tomate - 3-4 cucharadas. l.
- agua - 0.5 litros
- harina - 2-3 cucharadas l.
Preparación
- En el filete agregue la cebolla, el huevo, la sémola, mezcle.
- Las verduras para la salsa se limpian, cortan y ponen en el aparato, freír en el modo "Hornear".
- De carne picada para crear bolas y poner verduras fritas.
- Hacer una salsa de pasta, agua y harina, verter albóndigas de pescado en el multivark.
- Establezca el modo "Quenching" en 1 hora.
Albóndigas en salsa cremosa en un multivark
Una opción común es las albóndigas en la salsa en el multivark. Puede hacerse a partir de crema agria, a partir de tomates, pero el más suave, adecuado incluso para niños pequeños, será cremoso. Con él, será ideal combinar carne picada de pollo, que tiene una estructura blanda. Puede servir la comida en un cojín de diferentes verduras.
Ingredientes:
- carne de remojo - 700 g;
- cebolla - 2 piezas;
- zanahorias - 1 pieza;
- sémola - 2-3 cucharadas l.
- huevo - 1 pieza;
- crema 20% - 200 ml.
Preparación
- Agregue la bombilla al relleno, pase el huevo. Para absorber el exceso de humedad, debes agregar semolina.
- Para cegar las albóndigas. Encienda la función "Freír" y fríe.
- Póngase las albóndigas rellenas de vegetales en salsa blanca en un multivark, ponga a punto en el programa "Quenching" durante media hora.
Albóndigas en salsa de tomate en multivark
Un sabor fuerte de diferentes albóndigas en tomate en el multivark. Pueden prepararse con cualquier carne picada: de cerdo, pollo, ternera, se permite una combinación de estos tipos. La pasta de tomate está magníficamente combinada con ajo, le da un rico retrogusto. Si agrega azúcar, la salsa adquirirá un sabor agridulce inusual.
Ingredientes:
- picadura - 400 g;
- zanahorias - 1 pieza;
- cebolla - 1 pieza;
- ajo - 2 dientes;
- pasta de tomate - 3 cdas. l.
- crema agria - 2 cdas. l.
- azúcar.
Preparación
- Verduras finamente picadas, la mitad se usarán para albóndigas.
- Encienda la función "Freír" y procese las cebollas con zanahorias.
- Mezcle el relleno, vegetales. Formar albóndigas.
- Active el modo "Quenching" durante 40 minutos.
- Haga una salsa de pasta, ajo, sal y azúcar, vierta las albóndigas y prepárese para el final del programa.
Albóndigas en salsa de crema agria en multivark
Un alimento nutritivo, nutritivo e insanamente apetecible se puede llamar como las albóndigas con crema agria en un multivarquet. Al cocinar, es extremadamente importante observar las proporciones correctas para obtener un resultado excelente. El relleno de carne se combina con éxito con arroz, es posible aplicar y tostar sus diferentes verduras.
Ingredientes:
- picadura - 500 g;
- huevo - 1 pieza;
- arroz - 200 g;
- cebolla - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pieza;
- harina - 1 cucharada l.
- agua 250 ml;
- crema agria - 200 g.
Preparación
- Cebollas y zanahorias freír en el modo "Freír".
- En carne picada con arroz, agregue un poco de alevines de verduras, huevo y especias. Para cegar las albóndigas.
- Mezcle por separado la crema agria con agua, sal y pimienta.
- Coloque las albóndigas con arroz en el multivark para el resto de las alevines de verduras. Vierta la harina y vierta la salsa sobre ellos.
- Cocine el plato en el modo "Quenching" durante 40 minutos.
Albóndigas con alforfón en el multivark
Una variación muy original es las albóndigas en el multivark, cuya receta incluye alforfón en lugar de arroz. En la carne picada, puede agregar y verduras, mejorar el sabor ayudará a pre-freír los componentes. Puede cocinar el plato en una sartén, en un caldero, pero para simplificar el proceso y obtener un plato sabroso permitirá este electrodoméstico.
Ingredientes:
- carne picada - 250 g;
- trigo sarraceno - 0,5 vasos;
- huevo - 1 pieza;
- cebolla - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pieza;
- harina - 1 cucharada l.
- crema agria - 2 cdas. l.
Preparación
- Picar la cebolla, agregarle carne picada, trigo sarraceno y huevo.
- Forme albóndigas, en el modo "Freír", cocine durante 10 minutos.
- Para la salsa para freír verduras, agregue la harina y la crema agria, agua.
- Establezca el programa "Quenching" durante 20 minutos.
Albóndigas al vapor en un multicrew
Mucho más útiles y nutritivas son las albóndigas de vapor en el multivark, mientras que se conserva todo el sabor de los productos, para los alimentos infantiles este es el plato más adecuado. Para que sea más nutritivo, puede aplicar carne de cerdo y la ternura le dará carne de pollo. La combinación tradicional es combinarlo con arroz.
Ingredientes:
- picadura - 500 g;
- arroz - 200 g;
- cebolla - 1 pieza;
- huevo - 1 pc
Preparación
- El arroz hervido lo combina con carne picada y huevo.
- Cebollas y freír, y luego agregar al relleno.
- Mezcle la carne picada y forme albóndigas, colóquelas en el palé del multivark.
- Cocinar albóndigas 25 minutos en la "Cocción al vapor".