A continuación, le diremos cómo hacer mermelada de plátanos y proporcionar varias recetas detalladas para su pedido.
Mermelada de fresa y plátano
Mermelada de fresa con plátanos, cuya receta se presentará a continuación, tiene un aroma increíble y un sabor muy inusual. Puede almacenarse durante un largo tiempo en el refrigerador y utilizarse para tostadas matutinas, pasteles de queso, sándwiches o como aditivo para varios postres.
Ingredientes:
- banana - 3 piezas;
- Fresa - 1 kg;
- azúcar - 600 g;
- jugo de limón - 1 cda. cuchara.
Preparación
Lo primero que debe hacer es fresas, es decir, enjuagar, enviar a una sartén, espolvorear con azúcar y cocinar a fuego lento durante una hora, revolviendo ocasionalmente.
Después de este tiempo, debe agregar a la masa de fresa plátanos pelados y finamente picados y cocinarlos por otros 15 minutos. Ahora tiene que apagar el fuego, cubra la olla con una tapa y deje que hierva durante 2-3 horas, luego hierva la mezcla de fresa a fuego lento durante 30 minutos. 5 minutos antes de la preparación para ser agregado al jugo de limón y mezclar bien toda la masa.
Mermelada de plátano - receta con naranja
Ingredientes:
- plátanos - 3 kg;
- azúcar - 1,5 kg;
- limón - 3 piezas;
- naranja - 1 pieza;
- agua - 1 cda.
Preparación
La naranja y los limones deben enjuagarse a fondo, secarse y desplazarse en una picadora de carne junto con la ralladura. Los plátanos deben pelarse y cortarse con un tenedor o cuchillo. En una olla grande, debe enviar plátanos, masa de cítricos, verterlos con agua, verter el azúcar y cocinar a fuego lento, durante 3 horas. La masa debe agitarse periódicamente.
Cuando el atasco esté listo, debe enviarse a los bancos, enrollado y dejado enfriar.
Atasco de plátanos y kiwis
Arriba le dijimos cómo hacer un atasco de plátanos con fresas y cítricos. Ahora es el momento de la mermelada de kiwi más exótica. A pesar de su composición inusual, es extremadamente fácil de preparar.
Ingredientes:
- kiwi refinado - 5 piezas;
- banana - 1 pieza;
- azúcar - 200 g;
- gelatina - 1 segundo. Cuchara;
- jugo de limón - 1 cda. cuchara.
Preparación
Para empezar, corte el kiwi en trozos pequeños, agregue un plátano finamente picado y muele la masa con un tenedor. Después de eso, agregue azúcar, gelatina, envíe los platos con masa de plátano a fuego lento y cocínelos durante 7-10 minutos, revolviendo constantemente.
La mermelada preparada se puede enrollar, puedes enfriarla y ponerla en el refrigerador, donde durará toda una semana.
Quick banana jam - receta
El principal componente de esta mermelada son los plátanos, que necesariamente deben estar maduros o medio maduros.
Dependiendo del propósito de la preparación, debe calcular las proporciones del plato. Si desea preparar un atasco para el invierno, puede usar las recetas presentadas anteriormente. Si, por el contrario, necesita una pequeña cantidad de mermelada de plátano para ser consumida en una noche, puede prepararla de acuerdo con la siguiente receta.
Ingredientes:
- banana - 2 piezas;
- azúcar - 60 g;
- agua - ½ artículo;
- jugo de limón - ½ cucharadita;
- gelatina - ½ cdta.
Preparación
Esta receta le indicará cómo cocinar un atasco de plátano, inmediatamente listo para usar.
Lo primero que debe hacer es cortar los plátanos en pequeños cubos, enviarlos a una cacerola, espolvorear con azúcar, agregar agua y cocinar a fuego lento durante 20-25 minutos.
A continuación, agregue la gelatina y el jugo de limón a la masa de plátano y mezcle todo a conciencia, luego hierva por otros 10 minutos.