Incluso en Rusia, el colinabo era una verdura muy popular, que en nuestro país prácticamente no se usa, aunque ha ganado una inmensa popularidad en los países de Europa Occidental. Por supuesto, como cualquier otro producto, el rutabaga tiene propiedades y contraindicaciones útiles. Lo más interesante es que estos últimos son prácticamente inexistentes.
¿Qué es un rutabaga?
Es costumbre referir los pantalones a la familia de la col. En apariencia, el pantalón se asemeja a un nabo, pero un poco más grande que él y pintado en gris-verde o en un color rojo-violeta. Pero el sabor es mucho más dulce.
Pryukva se puede cultivar en cualquier región, porque no tiene pretensiones. También se puede comer crudo, puede guisar, cocinar, freír e incluso hornear. Como regla general, la gente es muy aficionada a los pantalones por el hecho de que beneficia al cuerpo, por lo tanto, prepara varias ensaladas, sopas, platos finos e incluso pasteles. Esto es todo porque el colinabo está bien combinado con varios vegetales , carne y pescado. Además, en la medicina, el rutabaga también ha logrado demostrar su valía.
Propiedades útiles y composición de rutabaga
El pantalón contiene una gran cantidad de sustancias útiles para el cuerpo humano:
- proteínas;
- carbohidratos;
- azúcar;
- celulosa;
- vitamina A;
- pectina y sustancias nitrogenadas;
- vitaminas del grupo B;
- vitamina C y PP.
Partiendo de esto, uno puede comprender la utilidad del colinabo para el organismo como un todo. También está bien conservado y, lo más sorprendente, todas las sustancias útiles que contiene, incluso después del tratamiento térmico, se conservan por completo. Para aquellos que siguen su figura, es posible que no se preocupen porque ganarán un exceso de peso, ya que 100 gramos de esta verdura representan solo 40 kcal.
Beneficios y daño de rutabaga
- Este vegetal fortalece perfectamente el sistema inmunitario, y también ayuda a hacer frente a cualquier enfermedad de naturaleza fría y crónica, ayuda a hacer frente a la flema, facilitará la respiración si una persona sufre de asma bronquial.
- El rutabaga tiene un diurético
acción, por lo tanto, puede eliminar la hinchazón, que se asocia con ciertas enfermedades. - Reduce la presión arterial, y también elimina el colesterol del cuerpo, previene la aparición de enfermedades cardiovasculares.
- El pantalón ayuda a fortalecer los huesos y los dientes.
- Ayuda a aumentar la salud de los ancianos.
Como cualquier otro vegetal, el colinabo también tiene bastantes contraindicaciones. Por lo general, los médicos no permiten la recepción de esta verdura para aquellos que tienen enfermedad gastrointestinal en la etapa de exacerbación.