Incluso en el puesto, te quieres mimar con una variedad de platos y no convertirlo en una huelga de hambre. En este artículo, hablaremos sobre cómo hacer deliciosos panqueques.
La receta para los buñuelos magros
Ingredientes:
- agua filtrada - 350 ml;
- levadura seca - 1 cucharadita;
- la sal es pequeña, pizca;
- azúcar - 1 cda. cuchara.
Preparación
En un recipiente verter agua tibia, echamos azúcar, sal y harina tamizada con levadura. Amasamos una masa líquida homogénea, la tapamos con una película y la removemos en calor. Después de una hora, aumentará de volumen y aparecerán pequeñas burbujas en la superficie. Ahora, sin mezclar, cuidadosamente tómalo con una cuchara y ponlo sobre la sartén calentada con aceite. Freír exuberantes buñuelos en levadura de ambos lados en un fuego pequeño hasta la corteza dorada. ¡Luego un poco de secado sobre una toalla de cocina del exceso de grasa y servido caliente con miel líquida o cualquier jam ohm!
Buñuelos en levadura
Ingredientes:
- harina - 200 g;
- agua tibia - 250 ml;
- azúcar - 2 cucharaditas
- zanahorias - 1 pieza;
- aceite vegetal;
- levadura seca - 1 cucharadita
Preparación
Tamizamos la harina, rociamos azúcar, sal y secamos la levadura instantánea. A continuación, introduzca suavemente la mezcla seca resultante en agua tibia, mezcle, cubra con una servilleta y retire para elevarse en un lugar cálido. Marcamos exactamente 1 hora, y mientras tanto preparamos las zanahorias: las lavamos, las limpiamos y hacemos un pequeño rallador. Luego, coloca la masa y mezcle bien. Las bandejas se precalientan por adelantado, vierta un poco de aceite vegetal y esparza la masa con una cuchara húmeda. Freír los panqueques por los dos lados hasta obtener un color rojizo, y luego servir, espolvoreado con azúcar impalpable.
Buñuelos con manzanas en levadura
Ingredientes:
- manzanas - 3 piezas;
- harina - 500 g;
- azúcar - 3 cdas. cucharas;
- levadura seca - 5 g;
- agua - 500 ml;
- aceite vegetal - 3 cucharadas. cucharas;
- vainillina - 1 sobre;
- sal - pellizco.
Preparación
La harina se tamiza con sal fina, azúcar, levadura seca y azúcar de vainilla. Las manzanas se lavan, se secan y se frotan con un rallador grande. A la mezcla de harina, agregue agua tibia filtrada, aceite vegetal y mezcla de manzana. Amasamos bien con una cuchara y dejamos la masa en un lugar cálido. Vierta la sartén, vierta un poco de aceite, distribuya los buñuelos magros sobre la levadura seca con una cucharada y freír a fuego medio, cubriendo la tapa.