De las recetas a continuación, aprenderá a cocinar deliciosos muslos de pollo con papas en el horno. El sabor más delicado de la carne de ave combinada con grasas saturadas y aromas de patatas crea un plato armonioso e increíblemente sabroso, que seguramente te complacerá.
Muslo de pollo al horno en el horno con una patata - receta
Ingredientes:
- muslos de pollo - 6 piezas;
- tubérculos de patata - 1,5 kg;
- queso duro - 150-200 g;
- ajo - 3 dientes;
- Tomates secos (opcional) - al gusto;
- condimentos para pollo - al gusto;
- pimentón - al gusto;
- pimienta negra molida - al gusto;
- hierbas secas picantes - al gusto;
- sal grande - al gusto;
- aceite vegetal refinado
Preparación
Los muslos de pollo se lavan, se secan, se frotan con sal grande, pimienta negra molida, se sazonan para pollo y se dejan empapados durante al menos una hora. Durante este tiempo, limpiamos tubérculos de papa, cortamos en varias partes, dependiendo del tamaño, y hervimos en agua con sal durante cinco a siete minutos. Luego drene el agua, déjela escurrir, sazone las rodajas de patata con aceite vegetal, pimentón, hierbas secas picantes, agregue las cebollas en rodajas, unos cuantos tomates secos (si lo desea) y extienda la masa vegetal en una bandeja de horno engrasada. Desde arriba, los muslos de pollo promarinovannye pelados y borrados con aceite vegetal. Entre la carne y las papas, le ponemos medio diente de ajo, le dará un sabor picante.
Ponemos la sartén con un plato en un horno precalentado a 195 grados y cocinamos en este modo de temperatura durante cincuenta minutos. Si los muslos de pollo son magros, vertiremos un poco de agua en la bandeja para hornear.
Como puede ver, cocinar muslos de pollo en el horno con patatas no toma mucho tiempo, y el resultado siempre es excelente.
Receta de patatas con muslos de pollo en el horno en papel de aluminio
Ingredientes:
- muslos de pollo - 6 piezas;
- tubérculos de patata - 1,5 kg;
- queso duro - 150-200 g;
- ajo - 3-4 dientes;
- mayonesa - 65 g;
- condimentos para pollo - al gusto;
- pimienta negra molida - al gusto;
- hierbas secas picantes - al gusto;
- sal - al gusto;
- aceite vegetal refinado
Preparación
Primero maceraremos las caderas preparadas. Para hacer esto, frótelo con sal, pimienta, especias para pollo, una mezcla de mayonesa y ajo y déjelo reposar durante una hora y media a temperatura ambiente. Durante este tiempo, limpiamos y cortamos las papas en rodajas, las sazonamos con hierbas secas y sal y las ponemos en la bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio. Encima ponga muslos de pollo prommarinoe, cúbralos con una segunda hoja de papel de aluminio, precíntelos herméticamente y colóquelos en un horno caliente a 195 grados durante una hora. Quince minutos antes del final del proceso de cocción, retiramos la lámina superior y rociamos los muslos con queso rallado de papas.