Carne de cerdo - recetas en una sartén

Nuestras nuevas recetas para cocinar carne de cerdo en una sartén siempre ayudarán a las amas de casa a servir la carne de la mejor manera posible. Agregando cada vez un nuevo acompañamiento, siempre sorprenderá gratamente a los invitados con sus habilidades culinarias. Por lo tanto, prepárese con anticipación para responder preguntas sobre un milagro: una receta de cerdo guisado en una sartén. También este plato de carne caliente se combina perfectamente con todo tipo de ensaladas y bocadillos calientes.

Cerdo frito en una sartén

Ingredientes:

• filete de cerdo - 500 g;
• huevo de pollo - 1 pieza;
• migas de pan;
• aceite vegetal - 2 cucharadas. l.
• sal, especias y hierbas - al gusto.

Preparación

La carne se descongela, se lava, se seca y se corta en placas. Entonces los pedazos de carne de cerdo se pueden desechar para que los filetes sean suaves y jugosos. En un tazón hondo, mezcle el huevo con un cuarto de vaso de agua y pimienta negra, mezcle bien. Después de eso, cada pedazo de carne se sumerge en la masa resultante y se desmenuza en pan rallado . Luego, cada filete frito en una sartén, engrasado con aceite vegetal a fuego medio. La carne acabada se puede servir tanto con guarnición como sin ella, rociando con hierbas frescas finamente picadas. Como decoración y complemento, la verdura más simple rebanada de frutas jugosas es perfecta.

La siguiente receta describe en detalle la preparación de trozos de cerdo en una sartén con champiñones.

Cerdo con champiñones en una sartén

Ingredientes:

• carne de cerdo - 500 g;
• champiñones - 200 g;
• ajo - 5 dentículos;
• mantequilla - 30 g;
• sal, especias y hierbas - al gusto.

Preparación

Los champiñones se descongelan y se vierte agua caliente, dejamos en un tazón durante una hora. El ajo no se limpia, y cocina durante 10 minutos, luego séquelo. La carne se descongela, se lava, se seca y se corta en trozos pequeños, después de lo cual te frotamos con tus especias favoritas, sal y pimienta negra, si lo deseas, puedes usar vinagre.

Luego, caliente la mantequilla en una sartén, usando fuego medio, y fría la carne por ambos lados. Luego, en la sartén, agregue las setas secas, el ajo y un poco de agua, en lo cual dejamos de insistir en nuestros hongos. Después de eso, apagamos el fuego y cubrimos la sartén con una tapa y dejamos el estofado de carne durante 20 minutos. Antes de servir, limpiamos el ajo, decoramos el plato lavado con verduras finamente picadas. Si lo desea, puede agregar cualquier salsa cremosa o un poco de queso.