Si no conoce el término "baño", entonces no piense que debajo de él se encuentra una misteriosa y rara obra de arte culinario. Kupaty: una salchicha natural simple, que se vende en un caparazón de intestinos de cerdo. Dichas salchichas son deliciosas, tanto por sí mismas como en compañía, con cualquier guarnición de vegetales y cereales, salsas y cerveza. Más sobre cómo freír los dulces en una sartén, en las siguientes recetas.
¿Cómo se puede freír correctamente la casa en una sartén?
Comencemos con los momentos generales de preparación, y luego pasaremos a recetas concretas. Kupaty fríe mejor en una sartén antiadherente con una gota de aceite, lo que ayudará a que las salchichas de la cáscara se doren rápidamente. Separe las salchichas entre sí, colóquelas en una sartén bien caliente a fuego medio y comience a asar volteando hacia el otro lado cada dos minutos. La preparación de un panecillo de tamaño mediano dura de 12 a 14 minutos, pero el tiempo varía según la cantidad de carne en la salchicha, el calor y los platos en los que los cocinas.
La voluntad se controla al cortar: dentro de la salchicha no debe haber piezas rosadas sin hornear.
Si no sabe cómo freír los dulces en una sartén, el esquema de cocción sigue siendo el mismo que el descrito anteriormente, pero en una parrilla real las salchichas se preparan de forma un poco diferente. Los carbones se dividen en humeantes activos y los que están prácticamente quemados. Las primeras salchichas se doran por todos lados en el lado caliente de la parrilla, y luego pasan a la cocción "fría" completamente desde adentro.
¿Qué delicioso freír a los nadadores en una sartén?
Kupaty: un plato tradicional de cocina inglesa. Dentro de su marco, las salchichas naturales a menudo se sirven con cebollas fritas y salsa en el puré de papas . Decidimos revivir aún más una de las sencillas recetas clásicas de inglés.
Ingredientes:
- salchichas de cerdo - 4 pzs .;
- cebolla - 85 g;
- agua 85 ml;
- harina - 10 g;
- caldo de pollo - 155 ml;
- Mantequilla - 15 g.
Preparación
Antes de freír los trajes de baño en casa, una pequeña cantidad de aceite vegetal se calienta en una sartén. En aceite caliente, salpique las salchichas para que no se toquen entre sí. Cuando las salchichas estén doradas al tono deseado desde todas las direcciones, vierta agua en la sartén, cubra todo con una tapa y deje que la carne se cueza al vapor hasta que esté lista. Cuando toda la humedad se evapora, las salchichas se transfieren a un plato y las cebollas se fríen en su lugar. A continuación, se rocían trozos de cebolla con harina, se mezclan y se vierten en el caldo. Cuando la salsa se espesa se sirve a las salchichas.