Familiarizados con todos desde la niñez, tales componentes de muchas cenas hogareñas, como la carne de cerdo y las papas, se pueden abrir de una manera completamente nueva, horneadas juntas en la manga. Cambiando diferentes marinados para carne, cuyas recetas son ahora innumerables, cada vez recibirás un nuevo plato.
Receta de cerdo con patatas en la manga para hornear, en el horno
Ingredientes:
- carne de cerdo - 0,7 kg;
- patatas - 1 kg;
- cebolla - 2 cebollas;
- ajo - 3 dientes;
- salsa de soja - 2 cdas. cucharas;
- jugo de limón - 2 cdas. cucharas;
- mostaza - 1 cucharadita;
- perejil - ½ haz;
- pasta de tomate - ½ cucharada. cucharas;
- aceite vegetal - 40 g;
- pimentón;
- pimienta;
- sal.
Preparación
Para hornear es mejor el sacro o la parte renal, como a quién le conviene llamar, no es completamente magra, por lo que no se resecará después de la cocción. Enjuague de cerdo, seco y cortado para pre-marinar. Mezcle las salsas, el jugo de limón, la pasta de tomate y las especias, excepto el pimentón. En esta mezcla, exprime el ajo y córtalo en pequeñas cebollas de perejil y semitonos, en esta mezcla marina el cerdo. El tiempo de decapado depende de qué parte de la carne de cerdo use, su calidad, si la carne se congeló. En general, cuanto peor, cuanto más marináramos, de una hora a 12 horas, por cierto, tenga más cuidado al usar sal en relación con la carne, ya que la salsa de soja reemplaza a la sal. Corta las papas como quieras, solo las piezas no muy grandes, vierte el aceite, espolvorea con sal y pimentón, si alguien más tiene sus propias preferencias para las especias, luego agrégalas y mezcle bien. Encienda el horno con 180 grados de anticipación, ahora agregue todos los ingredientes a la manga, envíe allí el adobo, saque el aire de la manga y átelo bien por ambos lados. ¿Quién no tiene una tira perforada en la manga, hacer algunos agujeros bien en la parte superior, tratando de no romper la manga. Preparar tal obra maestra será de aproximadamente 70-80 minutos, sin requerir más intervenciones.
Cómo cocinar el cerdo en una manga con patatas y verduras?
Ingredientes:
- carne de cerdo - 0,5 kg;
- patata - 0,5 kg;
- cebolla - 2 cebollas;
- ajo - 3 dientes;
- zanahorias - 1 pieza;
- calabacín - 200 g;
- tomate - 2 pzs.;
- perejil - ½ haz;
- jugo de tomate - 150 ml;
- aceite de oliva - 30 g;
- albahaca - 6 hojas;
- tomillo - 1 rama;
- pimienta;
- sal.
Preparación
Como siempre, antes de cocinar, lave y seque la carne, córtela en rebanadas, no menos de una caja de fósforos. Luego marénelo en jugo de tomate con sal y albahaca. La cebolla corta los medios anillos, el ajo con los platos, y las verduras restantes no son finas, por lo que no se deshacen en el proceso. En un tazón, mezcle la carne, las verduras y las especias, añádales aceite de oliva. Verifique si hay sal y transfiéralo a un manguito, que luego se transfiere a un horno precalentado a 180 grados y espere entre 70 y 90 minutos.