Carne picada con champiñones - receta

Un plato como la carne picada con champiñones se puede cocinar como un plato del hotel, y se sirve a la mesa con pan o patatas fritas , y se puede utilizar como relleno de pasteles, cazuelas, lasañas o salsa de carne para la pasta. Cómo preparar una carne picada con champiñones, le diremos a continuación.

Receta de carne picada con champiñones y patatas

Tan pronto como se trata de una receta de champiñones, carne picada y patatas, me viene a la mente un clásico plato inglés, el pastel de pastor.

Ingredientes:

Preparación

Las patatas peladas y el ajo se vierten con agua y se hierven hasta que estén listos para los tubérculos en agua con sal. Las papas listas se limpian con leche, mantequilla y la mitad de queso.

En la sartén, caliente el aceite y fría los champiñones hasta que estén dorados. Quitamos los champiñones de una sartén y en su lugar ponemos carne molida. Freír la carne picada, revolviendo, aproximadamente 3 minutos, luego vierta con caldo, agregue sal, pimienta, ketchup y champiñones con guisantes. Fría por otros 6 minutos y colóquelo en una fuente para hornear.

Cubra la carne picada con una capa de patatas y espolvoree con el queso restante. Hornee el pastel a 350 grados 40 minutos o hasta que esté dorado.

Carne picada con champiñones

Una alternativa a una hamburguesa tradicional con chop y verduras es el plato original de la cocina estadounidense, llamado "Slovenly Joe". Una gruesa salsa de tomate con champiñones y carne picada y clara, dispuesta entre dos rebanadas rubicundas de pan, definitivamente vale la pena intentarlo.

Ingredientes:

Preparación

Caliente una sartén grande de paredes gruesas y vierta aceite en ella. Freír la carne molida alrededor de 4-5 minutos. Mientras se cocina la carne, coloque los champiñones en el recipiente de la licuadora y aplástelos. Cebollas y ajo finamente picados y fritos con champiñones en una sartén separada hasta que el líquido se haya evaporado por completo. Mezcle los champiñones con carne y agregue rastros de pasta de tomate, orégano, vinagre de vino, Worcestershire y salsas picantes. Cocine a fuego lento todos juntos durante 10 minutos y luego se preparan para el pan.