Si sus amigos inesperadamente se acercan a usted, cocine un filete de pollo con piña en el horno, la receta es muy simple y, lo que es más importante, es barata.
La combinación de sabores
Para combinar sabores y obtener un plato realmente delicioso, cocinamos filete de pollo con piña y queso salado. Se sabe que lo dulce y lo salado se complementan mejor.
Ingredientes:
- filete de pollo joven - 4 piezas;
- sal de molienda gruesa yodada - 1 cucharadita;
- pimienta recién molida (mezcla) - al gusto;
- piñas en jarabe en conserva - 1 jarra (300 g);
- queso parmesano salado, queso cheddar o similar - 100 g;
- aceite vegetal inodoro - 2 cucharadas. cucharas.
Preparación
- Al filete de pollo con piña, al horno en el horno con queso, se volvió jugoso, comprar el pecho de los pollos jóvenes (pollos).
- Cada filete cuidadosamente batido.
- Cuando la carne está ligeramente descansada, tomamos una fuente para hornear. Lubrique con mantequilla y extienda el pollo.
- Abra la piña, escurra el almíbar. Si las piñas se compran con anillos, córtelos en cubos pequeños y luego tírelos en un colador.
- Recolectamos el plato. Sal de filete de pollo, pimienta, coloque sobre ella trozos de piña, espolvoree con queso rallado.
- Enviamos la sartén al horno, y a una temperatura de 180 grados, horneamos filetes de pollo con piña y queso durante aproximadamente media hora.
- Cambiamos los elegantes trozos de pollo por una capa de queso a platos, servimos con ensalada de verduras , verduras y vino blanco.
Como puede ver, el filete de pollo con piña enlatada se prepara simplemente.
Filete de pollo con piña fresca
Si lograste comprar una piña fresca madura y jugosa, disfruta de un delicioso placer. Sin embargo, al limpiar la piña, hay restos "de calidad inferior" que se pueden utilizar para hacer filete de pollo al horno con piña y queso.
Ingredientes:
- recorte de piña - 1 puñado;
- pechuga de pollo - 1 pc;
- mantequilla - 50 g;
- sal y especias, al gusto;
- queso "Kostromskaya" o "Estonio" - 100 g.
Preparación
- Para empezar, prepararemos el filete: lo lavaremos, lo cortaremos y lo cortaremos con un "libro" para aumentar el área.
- Sacaremos nuestros filetes para obtener una capa lisa de aproximadamente el mismo grosor.
- Posolim, espolvorear con especias y dejar reposar durante 10 minutos. Se puede utilizar solo pimienta molida, pero se puede tomar cualquier conjunto de especias "Para pollo", naturalmente, sin sal, glutamato y otros suplementos desagradables.
- Usamos piñas ya preparadas (todavía tenemos piezas después de la limpieza), así que no haremos nada con ellas.
- En un filete de pollo de un borde ponemos la mitad de mantequilla (la cortamos en rodajas pequeñas), piña y queso. Puedes rallarlo en un rallador grande, puedes cortar en rodajas.
- Dobla el filete en un rollo, córtalo con palillos de madera o envuélvelo con un hilo culinario.
- Ponemos el papel de aluminio en 2 capas, en el medio ponemos las piezas del aceite restante y nuestro rollo. Conectamos los bordes de tal manera que la lámina no se ajusta bien al rollo.
- Enviamos el rollo durante una hora en el horno. La temperatura debe ser promedio, si desea obtener una costra, 15 minutos antes de la cocción, doble suavemente la parte superior de la lámina.
- Sirva con lechuga y rodajas de limón.
Si te gustó esta receta, cocina el filete de pollo horneado con piña, limón y naranja (mezcla los trozos de fruta en proporciones iguales).