¿Y sabes que a partir de calabacín y carne picada puedes cocinar chebureks muy sabrosos y abundantes? Solo necesitas un poco de paciencia y después de un tiempo tendrás un plato increíblemente original y útil que todos apreciarán.
La receta de chebureks de zucchini
Ingredientes:
- calabacín - 1 kg;
- bombilla - 3 piezas;
- huevo - 3 piezas;
- harina - 2 artículos;
- especias;
- verduras frescas;
- carne picada - 500 g;
- aceite vegetal
Preparación
El calabacín se lavó, procesó y frotó en el rallador más grande. Los bulbos limpios y muy finamente triturados. A continuación, agregue un poco de carne picada, y el resto - en una mezcla de calabacín. Allí rompemos los huevos, servimos harina, especias y verduras desmenuzadas. Agregue sal al gusto y mezcle. Pique con cebollas sazone con especias. Ahora comenzamos a preparar los chebureks: pon la masa de calabaza sobre la sartén calentada y coloca una capa delgada de carne picada en una mitad. Tan pronto como el cheburek de calabacín con carne esté ligeramente frito, cubra el relleno con la segunda mitad y presione los bordes. Freír de dos lados a un color dorado e inmediatamente servir deliciosos chebureks a la mesa.
Chebureks de calabacín con carne picada
Ingredientes:
- zucchini - 2 pzs.;
- huevo - 2 piezas;
- bombilla - 2 piezas;
- harina - 100 g;
- queso - 100 g;
- leche - 100 ml;
- carne picada - 150 g;
- aceite vegetal - 100 ml;
- verdes - al gusto;
- especias.
Preparación
El calabacín y los bulbos se lavan, procesan y frotan en un rallador. Luego agregue los huevos, vierta la leche, lance el queso rallado, sazone con especias y agregue las hierbas frescas ralladas. Bueno todo