Chuletas de repollo con manga

Por lo general, cuando hablamos de una guarnición , vienen a la mente diferentes cereales, ensaladas, surtidos de verduras y otros platos similares. Puede sorprender a todos dándoles las segundas chuletas inusuales de repollo. Parece que las chuletas no pueden ser un acompañamiento, pero las empanadas de repollo con un manga son una clara excepción. Se combinan perfectamente con platos de carne (vajilla, carne stroganoff, guiso casero o pollo al horno), pescado (especialmente vapor) y ensaladas.

Chuletas de repollo

Por lo general, las chuletas de repollo se preparan con un manga hecho de repollo blanco, pero también puedes usar repollo de color si modificas ligeramente la receta. Pero a partir del brócoli, las chuletas de Bruselas y colinabo no deben cocinarse.

Ingredientes:

Preparación

El repollo se puede preparar de dos maneras: hervir y apagar. Prueba ambos y decide qué tan delicioso será. Si elige el primer método, corte las horquillas en trozos grandes, colóquelas en agua hirviendo y manténgalas en agua hirviendo durante aproximadamente un cuarto de hora, luego fusione y mezcle con la cebolla y el ajo picado.

Si el segundo método está más cerca, corte el repollo en lugar de pajas delgadas y guise con cebollas hasta que estén suaves, luego agregue el ajo. Entonces la tecnología es la misma. Usamos cualquier dispositivo que nos permita aplastar col (licuadora, cosechadora, picadora de carne), conducir huevos, sal, pimienta y agregar manga. Agitar y dejar durante media hora, ya que la crup debe hincharse y convertirse en una masa más densa. Después de esto, podemos formar chuletas y, después de haberlas enrollado en pan rallado o harina, freír a fuego medio. Como puede ver, es fácil y rápido cocinar hamburguesas de repollo con un manga.

Acerca de las opciones

En nuestro caso, cocinamos hamburguesas de repollo, usando una receta con manga y huevo. Sin embargo, si está ayunando, no puede agregar huevos, pero por la viscosidad, interferiremos con un par de st más. cucharas de harina de trigo.

Si preparamos chuletas de coliflor, primero las desensamblamos en la inflorescencia, luego la hirvimos, bueno, y luego hacemos todo también.

Puedes cocinar hamburguesas de repollo en un horno con manga. En este caso, las chuletas formadas se colocan en una bandeja para hornear cubierta con pergamino engrasado, engrasada con aceite y horneada hasta que quede una corteza rojiza. En este caso, es bueno poner un pequeño trozo de mantequilla dentro de cada chuleta para que las chuletas sean sabrosas.

Si te gustan las chuletas de repollo, pero la receta con un manga no es muy parecida, reemplaza el mango con harina de calidad o un pan empapado.