Chushka burek es un plato tradicional búlgaro, que es un refrigerio nutritivo y original elaborado con pimientos y queso búlgaros. ¡Lee nuestras recetas y satisface a los invitados con un delicioso sabor inusual!
Receta chushka burek
Ingredientes:
- Pimienta búlgara - 2 pzs .;
- queso casero - 100 g;
- queso cottage - 100 g;
- verduras frescas - al gusto;
- huevo de gallina - 1 pieza;
- migas de pan pequeñas - 50 g;
- Harina de trigo - 40 g.
Preparación
Entonces, con pimientos cortamos las tapas, las limpiamos de semillas y particiones internas. Mezcle Brynza con un tenedor o frótelo en un teuroechke grande, agregue requesón y coloque un huevo de gallina. Todo el relleno se mezcla y prueba completamente, dosificando ligeramente. La pimienta búlgara se blanquea en agua hirviendo hasta que esté suave y se retira la piel con cuidado. Ahora rellene los pimientos con relleno de queso y huevo y conéctelos a la forma aplanada con un rodillo para que sea conveniente freír en ambos lados. Los 2 huevos restantes se batieron con una batidora, sumergimos las verduras en la mezcla de huevo, hacemos rodar los pimientos en las migas de pan y los freímos sobre el aceite caliente de 2 lados. Servimos un plato tanto en caliente como un segundo plato, y frío, en forma de aperitivos.
Burek bilber receta simple
Ingredientes:
- Pimienta búlgara - 3 piezas;
- queso cottage suave hecho en casa - 200 g;
- ajo - 2 dientes;
- huevo - 2 piezas;
- eneldo - 5 ramas;
- especias;
- harina - 0,5 artículos;
- pan rallado - 0,5 artículos;
- Pimentón molido 0.5 cdta.
Preparación
Entonces, la preparación del plato comienza con la preparación de los pimientos. El horno está preencendido y se calienta hasta 220 grados. La pimienta se procesa, se corta la cola, se quitan las semillas y se extienden en una bandeja para hornear. Hornee durante 15 minutos, y luego ligeramente fría y cuidadosamente quíteles la cáscara. Ahora pasamos a la preparación del relleno: cuajamos el queso cottage, tiramos los vegetales frescos triturados, exprimimos el ajo y rompemos el huevo para
A continuación, apriételos firmemente y aplánelos, haciendo que los pimientos se desinflen. A continuación, preparamos 3 placas para enrollar los espacios en blanco. Alternativamente sumergemos la pimienta primero en el huevo, luego en la harina, el huevo y las galletas mezcladas con el pimentón. En una sartén, calentamos el aceite y freímos los pimientos de todos lados. Los bollos listos se ponen en toallas de papel, y luego los ponemos en un plato y los servimos en la mesa, decorando con verdes.