Vareniki es un plato popular y querido de la cocina eslava. Tal comida se adapta perfectamente como un abundante desayuno o un segundo plato original. Hoy te contaremos recetas interesantes, cómo cocinar vareniki con queso cottage. Un buen aditivo para ellos servirá mermelada de bayas, mermelada y mantequilla.
Cómo cocinar albóndigas con queso cottage?
Ingredientes:
Para la prueba:
- agua tibia - 1 artículo;
- huevo - 1 pieza;
- la sal es pequeña, pizca;
- harina de trigo - 3.5 cdas.
Para el relleno:
- requesón - 400 g;
- azúcar - al gusto.
Preparación
Entonces, ¿cómo cocinar la masa de vareniki con queso cottage? Aquí todo es simple: vierta agua tibia en un tazón, rompa un huevo y arroje sal. Bata todo el batidor al estado de espuma, y luego vierte gradualmente la harina. Cubra la masa con una toalla y reserve. Mientras tanto, ocupémonos del relleno: coloque el requesón en un bol y ajústelo al gusto. De la masa, formamos la salchicha, cortamos las piezas, las enrollamos en un círculo y distribuimos el relleno de la cuajada. Hierva suavemente las albóndigas y extiéndalas en un tablero, espolvoreado con harina. Del mismo modo, hacemos el resto de la prueba. Después de eso, tome una olla grande, vierta agua en ella, hiérvala y agregue sal. Baje cuidadosamente nuestras piezas de trabajo y cuando todas floten, reduzca el fuego y cocine por otros 7 minutos, cubriendo la parte superior con una tapa. Las albóndigas acabadas con requesón se sacan, se ponen en un bol y se riegan abundantemente con mantequilla derretida.
Cómo cocinar perezoso vareniki con queso cottage - una receta?
Ingredientes:
- requesón - 400 g;
- azúcar - 2 cdas. cucharas;
- huevo de pollo - 1 pieza;
- Harina de trigo - 150 g.
Preparación
En un tazón, extender el requesón y amasarlo ligeramente con un tenedor. Luego maneje el huevo y mezcle, agregando azúcar al gusto. Harina tamizar y verter en pequeños
Las albóndigas listas cuidadosamente eliminan el ruido, se extienden en un plato y se echa de menos la manteca de mantequilla.