Sushi y rollos ya han dejado de ser para nosotros platos exóticos. Muchos de nosotros lo intentamos y nos enamoramos de ellos. Hay muchos restaurantes y cafés donde puedes disfrutar de estos platos. Y también puedes cocinarlos tú mismo. Es bastante simple, debes seguir algunas reglas, y todo saldrá bien. A continuación, aprenderá cómo cocinar arroz para los panecillos en casa.
¿Qué tipo de arroz se necesita para los rollos?
Entonces, comencemos por decidir qué tipo de arroz necesitaremos para cocinar deliciosos panecillos. En los grandes almacenes, donde puedes comprar todo para sushi, puedes encontrar un arroz especial. Pero es bastante caro. Absolutamente nada que él no conceda el arroz redondo habitual. Oblong no debe tomarse, no es adecuado para nuestros propósitos.
¿Cómo cocinar arroz correctamente para panecillos, la receta?
Ingredientes:
- arroz redondo - 1 vaso;
- vinagre de arroz - 25 ml;
- azúcar - 15 g;
- agua - 1.25 taza;
- sal - 5 g.
Preparación
Arroz puesto en un colador y muy bien lavado con agua corriente. Esto debe hacerse antes de agua clara. Después de eso, viértalo en una cacerola, vierta en agua y lleve a ebullición necesariamente a fuego alto debajo de la tapa. Después de hervir, el fuego se reduce inmediatamente al mínimo posible y se cocina durante otros 12 minutos. Luego apague el plato y deje reposar el arroz por otros 15 minutos. La tapa no se puede abrir durante todo el proceso de cocción. Ahora cuidemos el arroz para los panecillos. En el vinagre, agregue azúcar, sal y ligeramente caliente la masa en un microondas, y luego revuelva. Después de 15 minutos, ponga el arroz en un tazón grande y riéguelo con el aderezo. Dejamos que se enfríe un poco, y después de eso ya lo usamos para trabajar más con rollos.
Cómo cocinar el arroz para los rollos en un multivariante?
Ingredientes:
- arroz - 2 tazas;
- agua - 2.5 tazas;
- vinagre de arroz - 50 ml;
- jugo de limón - 1 cda. cuchara;
- salsa de soja - 3 ml;
- azúcar - 2 cucharaditas
- sal - 1 cucharadita.
Preparación
Primero, lavamos bien el arroz y luego lo esparcimos en una sartén con varias cocciones. Vertimos agua y elegimos el modo "Arroz". El tiempo que necesitamos para cocinar es de 25 minutos. Después de eso, no nos damos prisa para abrir la tapa, dejamos reposar el arroz durante 10 minutos. Para el llenado, conectamos el vinagre de arroz con jugo de limón, sal, salsa de soja y azúcar. Calienta la masa para disolver los ingredientes sueltos y deja que se enfríe. Preparar el arroz para marinar. ¡Todo, el material de inicio para los rollos está listo!