Clafuti es un postre francés, que es un cruce entre pastel y cazuela. Hoy queremos compartir recetas contigo y decirte cómo cocinar klafuti con albaricoques.
Clafuti con albaricoques y manzanas
Ingredientes:
- Albaricoque - 6 piezas;
- manzanas - 2 piezas;
- limón - 0,5 piezas;
- harina - 0,5 artículos;
- mantequilla - 100 g;
- azúcar - 120 g;
- huevo - 2 piezas;
- polvo de hornear;
- azúcar en polvo.
Preparación
Entonces, la fruta es mía de antemano y seca. Cortamos los albaricoques, sacamos los huesos y pelamos las manzanas de la cáscara, retiramos el núcleo y trituramos los cubos pequeños. Para que no se oscurezcan, vierta con jugo de limón y mezcle. Zedra exprimió un limón frotado en un fino rallador. Huevos batidos con azúcar, agregue polvo de hornear, ralladura y revuelva.
Crema de mantequilla derretida, verter en la masa y verter la harina tamizada. Luego agrega manzanas trituradas a la masa. La parte inferior de la forma separable se cubre con papel de hornear, se engrasa con aceite, se reparte uniformemente albaricoques y se llena con masa de manzana. Cocemos klafuti durante unos 40 minutos hasta que esté listo y lo servimos en la mesa, cortando el pastel en porciones y rociándolo con azúcar en polvo.
Klafuti de albaricoque en multivark
Ingredientes:
- harina - 1 artículo;
- huevo - 2 piezas;
- leche - 1,5 artículos;
- vainillina - 1 sobre;
- mantequilla - 30 g;
- albaricoques - 800 g;
- azúcar en polvo - al gusto.
Preparación
Mezcle la harina con los huevos y la vainilla para que salga una masa espesa. Luego, diluyéndola gradualmente con leche y mezcle. Después de que todos los bultos desaparecen, lo dejamos a un lado durante media hora. En la taza multivarka poner un trozo de aceite y derretirlo en la "Calefacción".
Esta vez nos preparamos por el momento como albaricoques: míos, secos, cortados en mitades y sacando la piedra. Ahora ponga la fruta en la mantequilla derretida, córtela y llénela con la prueba resultante. Cocemos klafuti en el multivark en el programa "Baking" 50 minutos.
Clafuti con albaricoques y melocotones
Ingredientes:
- mantequilla - 20 g;
- harina - 50 g;
- melocotones - 250 g;
- albaricoques - 250 g;
- azúcar granulada - 200 g;
- limón - 1 pieza;
- leche - 100 ml;
- Vainilla - 1 pieza;
- crema batida - 150 ml;
- huevo - 4 piezas;
- Licor de Amaretto - 60 ml.
Preparación
Forme la grasa para hornear con aceite y espolvoree ligeramente con harina. Los albaricoques y los melocotones se cortan por la mitad y se sacan los huesos. En el
La leche hierve por separado, agrega una vaina de vainilla, quítala del plato y deja que hierva durante 5 minutos. Luego vertimos crema y licor "Amaretto". Los huevos se golpean con azúcar, vierten la harina y luego entran suavemente en la infusión de leche y se mezclan. Horno caliente hasta 180 grados, coloque la mitad de la fruta, y cubra con una masa y hornee la torta en el horno durante 20 minutos.