De nuestras recetas aprenderás a cocinar carne con patatas en una olla. Gracias a la magia especial de estos recipientes de cerámica, el plato resulta increíblemente sabroso y completo.
Asar en ollas con carne, papas, agáricos de miel y queso - receta
Ingredientes:
Cálculo para 5 macetas:
- cualquier carne sin hueso - 750 g;
- cebolla - 220 g;
- tomates - 220 g;
- tubérculos de patata - 1 kg;
- champiñones frescos frescos o congelados - 750 g;
- miel - 35 g;
- queso duro - 300 g;
- mostaza - 25 g;
- mayonesa - 200 g;
- pimienta negra molida - al gusto;
- sal - al gusto;
- especias - al gusto;
- verduras frescas - al gusto;
- aceite vegetal refinado - 100 ml.
Preparación
Limpiamos, hacemos shinkuem y pasamos la cebolla en una sartén caliente con aceite refinado junto con agáricos de miel durante diez minutos. Luego agregue miel, mostaza, sal y párese sobre el fuego, revolviendo, aún al mismo tiempo.
Mientras tanto, la carne lavada y seca se corta en pequeñas losas, los tubérculos de patata se limpian y se trituran con pajas, y los tomates se cortan en rodajas pequeñas. Combinamos todas las verduras preparadas, la carne y la tostada de hongos refrigerados en un recipiente grande, añadimos mayonesa, sal, pimienta negra molida y especias y mezclamos.
Exponemos la base recibida de un asado en macetas, pisamos encima con queso duro, cubrimos con tapas y lo colocamos en el nivel medio de un horno frío. Ajústelo a una temperatura de 200 grados y prepare el plato durante una hora.
Preparación de estofado con patatas en macetas
Ingredientes:
Cálculo para 4 potes:
- cerdo gordo (carne o costillas) - 450 g;
- cebolla - 190 g;
- zanahorias - 80 g;
- tubérculos de patata - 1 kg;
- crema agria - 240 g;
- Mantequilla - 60 g;
- pimienta negra molida - al gusto;
- sal - al gusto;
- especias - al gusto;
- verduras frescas - al gusto;
- granos de mostaza blanca - al gusto;
- aceite vegetal refinado - 100 ml.
Preparación
En primer lugar, limpie, corte si es necesario en varias partes y sumérjalo en una mezcla de crema agria, sal, pimienta y especias de tubérculos de patata. El cerdo se lava, se seca, se corta en porciones, sal, pimienta y se dora en aceite vegetal. En la misma sartén pasamos a las cebollas rubicundas, peladas y picadas y las zanahorias ralladas. Llene las ollas con papas en crema agria, alevines y carne, alternando capas.
Cubra la olla con tapas o papel de aluminio y guise en el horno a una temperatura de 200 grados durante treinta minutos. Luego abre los párpados y hornea la carne en ollas y papas durante otros cincuenta minutos.
Cuando esté listo, repartimos el plato con hierbas frescas, lo sazonamos con granos de mostaza blanca y lo servimos en la mesa.