Los huevos fritos pueden, sin duda, llamarse uno de los desayunos más populares. Las razones para esto son obvias: el plato se prepara rápida y fácilmente, sale bastante económico y se combina perfectamente con diversos aditivos. Las recetas de este artículo nos dedicaremos a una explicación de cómo cocinar huevos revueltos con tomates.
Cómo freír huevos y tomates?
Ingredientes:
- huevos - 4 piezas;
- cebolla - 60 g;
- dientes de ajo - 3 piezas;
- pimiento dulce - 70 g;
- tomates - 230 g;
- puñado de cilantro verde;
- aceite de oliva - 30 ml.
Preparación
Ya que las cebollas y los pimientos dulces se tuestan más que otras verduras, desde su pasteurización, y debe comenzar a preparar la base para los huevos fritos. Los medios anillos de cebolla se mezclan con semicírculos de pimienta en una sartén con aceite de oliva. Tan pronto como las verduras lleguen a estar semipreparadas, les ponemos cubos de tomate y esperamos a que comiencen a convertirse en puré. Agregue el ajo a las verduras, y después de medio minuto, conduzca adentro y huevos. Cubra el plato con una tapa y cocine a fuego mínimo, hasta que las claras de huevo se agarren. Servimos con hojas de cilantro.
Huevos revueltos con espinacas y tomates
Ingredientes:
- aceite de oliva - 15 ml;
- champiñones - 175 g;
- cebollines de ajo;
- espinaca - 60 g;
- queso de cabra - 30 g;
- huevos - 4 piezas;
- un puñado de tomates cherry;
- puñado de perejil verde.
Preparación
Calentar el aceite de oliva, freír en él cortar a la mitad los champiñones. Tan pronto como se dore por última vez, les ponemos hojas de espinaca y esperamos hasta que se desvanezcan. Añadimos pasta de ajo frotada, tomates cherry, y después de medio minuto manejamos huevos. Encima de los huevos ponga los cubos de queso de cabra y cocine todo debajo de la tapa durante 3-4 minutos o hasta que la clara de huevo no se agarre por completo, y la yema no adquiera el grado de preparación preferido. Huevos revueltos con tomate y queso se sirven en compañía de perejil picado.
Huevos revueltos con champiñones y tomates - receta
Ingredientes:
- tomates cherry - 8 piezas;
- champiñones - 8 piezas;
- rebanadas de pan tostado - 4 piezas;
- huevos - 4 piezas;
- pizca de tomillo seco, escamas de chile;
- mantequilla - 35 g.
Preparación
La mitad de la mantequilla es champiñones dorados y tomates cortados por la mitad. Desde el pan, corte la corteza, y los dos lados de la miga lubrican el aceite restante. Colocamos las tostadas en el fondo de los moldes de porcionado, distribuimos los trozos de tomates y champiñones de arriba, conducimos los huevos y rociamos todas las especias. Cocemos los huevos a 165 grados durante 8-12 minutos.