A veces, desea relajarse, llamar a sus amigos y saltarse un vaso de cerveza con algo en el viento. ¡Simplemente no necesita correr a la tienda por fichas y galletas! Compre mejores costillas de cerdo y le diremos cómo freírlas o ponerlas en una sartén para que estén deliciosas. Cree con tal refrigerio para la cerveza, la noche será simplemente grandiosa: todos estarán llenos y cordialmente felices.
Costillas de cerdo fritas en una sartén
Ingredientes:
- costillas de cerdo - 600 g;
- ketchup (chile) - 80 g;
- mayonesa - 80 g;
- sal - al gusto;
- aceite vegetal - 120 g;
- cualquier condimento para la carne - 1,5 cdta.
Preparación
Cerdos, costillas carnosas lavadas bajo agua corriente, secadas y cortadas en pequeños pedazos. Dobla las costillas en un bol, espolvoréalas con cualquier condimento para carne, sal y mezcla todo. En un recipiente conectamos en cantidades iguales ketchup con mayonesa y vertimos en las costillas. De nuevo, todo está mezclado y removemos todo a un lado, en algún lugar durante media hora, para que estén ligeramente impregnados.
Calentamos la sartén con el aceite vegetal hasta que sale el humo fragante. Las costillas de cerdo se toman de a una por vez, quitándoles un poco con los dedos una mezcla de ketchup con mayonesa y colóquelo en una sartén caliente. Freírlos, volteándolos constantemente, sin dejarlos quemar. Las costillas, que han asumido un color dorado rojizo, se pueden considerar listas.
La preparación de estas costillas de cerdo, tan fragantes y deliciosas, fritas en una sartén te tomará una hora, ¡pero será un gran placer!
Receta de costillas de cerdo guisadas en una sartén
Ingredientes:
- Costillas de cerdo - 450 g;
- kefir - 100 ml;
- salsa de soja - 3-4 cdas. cucharas;
- pimienta, sal, al gusto;
- cebolla - 2 pzs.;
- ajo - 2 dientes;
- aceite vegetal - 100 ml;
- vino blanco de mesa - 50 ml;
- agua 100 ml.
Preparación
Ribers se sumergen en un contenedor de agua, se lavan y se secan con una toalla de cocina. Cortamos en pedazos pequeños y delgados, pero para que tengan algo de comer. Los ponemos en una taza honda, salpimentada con pimienta y sal, servidos con salsa de soja y kéfir, cuidadosamente mezclamos todo con las manos limpias y lo ponemos en frío durante una hora.
Con leves semirretratos cortamos una cebolla, pasamos ajo a través de una prensa y ponemos todo en un solo plato. Impregnamos los bordes impregnados en una sartén caliente con aceite vegetal. Asamos bien a fuego alto, pero vigilamos constantemente para que no se apaguen y no se vuelvan. Les añadimos cebolla con ajo, le echamos un poco de gas y freímos hasta que la cebolla esté lista. Luego reduzca el fuego a un mínimo, riegue las costillas de cerdo con vino de mesa blanco, reponga el agua y cúbralo con una tapa adecuada, cocínelo por 30-35 minutos.
Las costillas cocidas de acuerdo con esta receta se deben servir preferentemente calientes y con una guarnición de patata.
Costillas de cerdo en una sartén
Ingredientes:
- costillas de cerdo - 500-550 g;
- salsa de soja salada - 20 ml;
- pimienta - al gusto;
- condimento para shish kebab - 3 cdta.
- zumo de granada - 20 ml;
- miel - 2 cdas. cucharas;
- aceite de oliva - 3-4 cucharadas. cucharas.
Preparación
Costillas de cerdo limpias, listas para cocinar, cortadas en trozos no muy gruesos, para que sea más fácil fritarlas. Lo colocamos en un recipiente profundo, lo salpicamos con pimienta y sazonamos con shish kebab, luego la carne en las costillas será más fragante y realmente recordará el sabor del shish kebab. En un cuenco vertimos soja salada
Después de que haya transcurrido el tiempo, tome la parrilla, vierta un poco de aceite de oliva y colóquelo en la estufa. Ponemos las costillas de cerdo en vinagre y freímos de cada lado durante 4-5 minutos, hasta la formación de una costra dorada en las costillas, con tinte de caramelo.
De esas costillas de cerdo hermosas, fragantes y apetitosas, ¡es simplemente imposible arrancarte!