Una papilla de guisantes o guisantes con la preparación adecuada es un plato increíblemente útil, rico y sabroso. Cuando se utiliza, el cuerpo se complementa con una masa de vitaminas, elementos esenciales, aminoácidos y antioxidantes. Particularmente útil es un guisante con un mayor contenido de azúcar en la sangre o trastornos metabólicos.
A continuación, le diremos cómo cocinar y cocinar deliciosamente en una olla en una cacerola, y cómo cocinarlo en un multivarquet sin remojarlo.
¿Cuán correcta y rápidamente cocinar una olla en una olla?
Ingredientes:
- guisantes secos - 210 g;
- agua purificada - 980 ml;
- sal grande - 10 g.
Preparación
Particularmente útil es una taza de arvejas enteras sin pelar. Pero tal producto requiere una preparación preliminar. Debe enjuagarse a fondo con agua corriente y verter agua fría, tomando cuatro de sus partes en una parte del guisante. Después de doce horas de remojo, se drena el agua, los guisantes se lavan una vez más y se vierten con agua limpia en una sartén de pared gruesa, caldero o una cacerola.
Algunos cocineros recomiendan poner guisantes en la misma agua en la que se remojó. Pero no recomendaríamos hacer esto. El problema es que los guisantes en proceso de hinchazón liberan sustancias en el agua que a menudo causan fermentación en los intestinos y, como consecuencia, causan flatulencia. El lavado adicional después del remojo ayudará a reducir tales manifestaciones negativas a un mínimo.
Ponemos el recipiente con guisantes y agua en el fuego y después de hervir cocinamos durante una hora. Durante aproximadamente cinco minutos antes del final de la cocción, agreguemos un poco de crema agria al gusto.
Si lo desea, puede complementar las gachas de guisantes ya preparadas con cebolla frita con tocino ahumado o pechuga.
Cómo cocinar una olla caliente en un multivarker sin remojo rápidamente?
Ingredientes:
- guisantes secos - 270 g;
- agua purificada - 790 ml;
- bulbo de cebolla - 95 g;
- aceite de girasol refinado - 35 ml;
- mantequilla - 35 g;
- refrescos - en la punta del cuchillo;
- sal grande - 10 g.
Preparación
Se puede preparar una olla caliente muy deliciosa en un multivark sin remojarla. Para hacer esto, fría en una cacerola multi-cocida en una bombilla de cebolla sin aceite de girasol, córtela en cubos pequeños y coloque el dispositivo en el modo "Freír" o "Hornear". Después de esto, agregue los guisantes lavados con agua corriente a la cebolla roja, vierta el agua purificada, eche la mantequilla y una pizca de soda. Es el último que acelerará la digestión de los guisantes y reducirá en gran medida el tiempo de preparación de las gachas de guisantes.
Cambie el aparato al modo "Frijoles" y cocine las ollas dentro de una hora. Después de la señal, abra la tapa del dispositivo, agregue sal a la papilla y déjela otros diez minutos para preparar en el modo "Calefacción".
Cómo cocinar una deliciosa patata caliente con tomate?
Ingredientes:
- guisantes triturados en seco - 520 g;
- agua purificada - 1,1 l;
- bulbo de cebolla - 95 g;
- zanahorias - 95 g;
- pasta de tomate - 65 g;
- aceite de girasol refinado - 55 ml;
- mantequilla - 25 g;
- hojas de laurel - 1-2 piezas;
- condimentos;
- salo ahumado - 90 g;
- sal grande - 10 g.
Preparación
Antes de cocinar, enjuague los chícharos secos picados con agua corriente fría y vierta en quince
Durante este tiempo cortamos pequeños cubos de salo ahumado, cebollas y zanahorias alisadas, untamos las verduras con manteca en una mantequilla derretida en una sartén y las dejamos dorar hasta que estén suaves. Ahora agregue la pasta de tomate y páselo todo por un minuto.
Llenar la papilla añadir sal al gusto, agregar condimentos y freír, mezclar, hervir, revolver, otros cinco a diez minutos, y podemos servir.