Para preservar al máximo la fruta exótica y servirla a la mesa, veremos de cerca cómo comer mangos crudos y cómo prepararlo para servir.
¿Cómo limpiar y comer mangos?
Hay varias formas de limpiar mangos. En el proceso, puede equiparse como un "ama de llaves" especial para limpiar frutas y verduras, y con sus propias manos y cuchillo. Nos detendremos en la última opción.
Dentro del método más común de limpieza, los trozos de pulpa se cortan en ambos lados del hueso.
La pieza central está pelada.
Recorte el máximo de la pulpa alrededor del hueso.
Las mitades restantes de la pulpa se limpian y cortan en cubos o rebanadas.
En el segundo método, la carne de ambas piezas laterales se corta en cuadrados sin cortar las cáscaras.
A continuación, la piel se vuelve de modo que las piezas se convierten en un erizo, y la carne se corta.
Cortar la pulpa, no cortarla o pelarla es posible, solo pasar densamente la mitad a lo largo de la pared del vaso.
¿Cómo deberías comer mangos?
Si nunca ha intentado pulpar esta fruta exótica antes, entonces la mejor manera de comer mango es servirla fresca. La carne se puede cortar en cubos, rodajas, cortar bolas o dar la forma que el alma desee.
Si el mango en su forma pura ya no te sorprende, sírvelo en ensaladas. La fruta combina bien con su exótico aguacate , pepino, pescado rojo, pollo frito o hervido y mariscos.
La pulpa de mango es buena en salsa de vegetales frescos, salsa picante india clásica y otras salsas, que también son buenas para servir con platos de carne.
La única manera verdadera de comer adecuadamente el mango no existe, pero si quieres comer un plato en el que el sabor de la fruta exótica salga a primer plano, preste atención a los batidos dulces y al helado natural.
Los batidos se pueden cocinar batiendo la pulpa con otras frutas, bayas y superalimentos, y el helado es fácil de preparar batiendo los mangos con jugo congelado, leche vegetal o un plátano.
Con la adición de un plátano congelado, la delicadeza también adquiere una consistencia cremosa y homogénea, más característica de un relleno clásico, pero no contiene grasas y sacarosa.