Para preservar la composición vitamínica de la bebida, el caldo de azúcar resultante se combina con jugo fresco y se sirve listo para beber. Hay muchas maneras de preparar las mermers de cowberry y al mismo tiempo preservar las propiedades medicinales de la bebida, consideraremos las recetas básicas.
Morse de lingonberry congelado - receta
Las bayas congeladas le permiten preparar bebidas de frutas en cualquier momento del año. Las bayas de cowberry mantienen un suministro saludable cuando se congelan y no las pierden durante el tratamiento térmico, lo principal es descongelarlas de forma natural.
Ingredientes:
- bayas congeladas arándanos - 490 g;
- agua potable purificada - 2.8 litros;
- azúcar - 200 g.
Preparación
Descongele las bayas de los arándanos y páselas en una picadora de carne a una consistencia de puré de papas. Combine las bayas con azúcar y transfiera a una cacerola profunda. Vierta la mezcla con agua limpia, hierva y cocine a fuego lento durante varios minutos. Acabado mors cepa y fresco.
Morse de arándanos y arándanos - receta
La combinación clásica de dos bayas, utilizada en muchas preparaciones de vitaminas para el invierno, también se usa en la preparación de los puros, saturando la bebida con un sabor agridulce.
Ingredientes:
- arándanos bayas - 290 g;
- bayas de arándanos - 190 g;
- azúcar - 190 g;
- agua purificada - 2.9 litros.
Preparación
Limpie los arándanos con arándanos a través de un colador. El jugo resultante se envía a enfriar y se mezcla con azúcar en una olla profunda y se vierte con agua potable. Caliente la bebida durante varios minutos sin hervir. Enfríe los mors, cuele a través de un colador y mezcle con jugo de bayas. El jugo de bayas listo se usa frío.
Morse de cowberry sin cocinar - receta
Una receta simple y rápida que es perfecta para el uso diario como bebida preventiva en el invierno.
Ingredientes:
- arándanos bayas - 250 g;
- una hoja de menta - 2 piezas;
- azúcar - 50 g;
- agua potable 1.4 litros.
Preparación
Enjuague y enjuague bayas frescas de arándano rojo. Póngalos en un recipiente sellado y lleno de agua hirviendo. Agregue el azúcar, la menta y cierre el recipiente, envuelto. Insista en la bebida durante varias horas, cuele el líquido a través de un colador y triture las bayas para exprimir la pulpa. Los mors terminados deben estar a temperatura ambiente.
Morse de arándanos para el invierno
La preparación correcta de mermeladas de arándano ayudará a preservar el sabor de este producto durante el almacenamiento a largo plazo. Antes de hervir los mors de los arándanos, raspe cuidadosamente las bayas y viértelos con agua hirviendo para obtener más jugosidad. La calidad de las bayas determina el sabor de la bebida.
Ingredientes:
- arándanos bayas - 1.4 kg;
- azúcar - 1 kg;
- hojas de menta - 2 piezas;
- agua - 2.5 litros;
- jugo de limón - 80 ml.
Preparación
Enjuague las bayas en una picadora de carne, agregue un poco de agua, llevando todo a la consistencia de la papilla. Cuele, usando un colador, jugo y lugar para enfriar. Manteca de baya con agua, agregue menta y cocine durante unos minutos, luego vuelva a colar. En un caldo limpio, vierta el jugo de limón, agregue azúcar y calor hasta que el azúcar se disuelva por completo. Verter en la bebida jugo de bayas puras, llevar a ebullición y verter sobre un recipiente estéril. Termine los mors cubiertos con tapas y guárdelos en el frío.
Morse de cowberries en un multivark
Ingredientes:
- bayas de cowberry - 450 g;
- azúcar - 55 g.
Preparación
Presione bayas de arándano preparadas. El jugo resultante se coloca en el refrigerador, y los apretones se mezclan con azúcar, vierta el agua y se coloca en el tazón multivarka. Active el modo de vapor, configure el temporizador durante un cuarto de hora y prepare una bebida. Vierta el jugo, sostenga el jugo por un par de minutos, apague el programa y enfríe los jugos en el tazón. Acabado mors cepa y fresco.