Cereza, cocinada en su propio jugo, una forma simple y fácil de conservación. De las compotas convencionales, una palanquilla de este tipo es diferente ya que en la baya se retienen todas las vitaminas tanto como sea posible. Aprendamos con usted cómo rodar una cereza de manera apropiada y rápida en su propio jugo, para que en invierno pueda disfrutar de los platos con su adición.
Cerezas picadas en jugo propio
Ingredientes:
- cerezas maduras - 1 kg;
- azúcar - 500 g.
Preparación
Cereza bien lavada, selecciona la madura y saca la piedra. Luego nos dormimos con una saharochkom de bayas, mezclamos una cuchara y nos vamos por un tiempo para pararse. Mientras la cereza está dejando el jugo, prepararemos los bancos. Para hacer esto, enjuague bien con bicarbonato de sodio, enjuague con agua corriente y voltee sobre una toalla para drenar. Nuevamente mezclamos las bayas y llenamos los frascos, pero no hasta el final. Después de eso, tome una olla grande, cubra el fondo con una toalla e instale latas con cerezas, cubriéndolas con tapas. Vierta agua prolijamente fría y esterilice después de hervir durante 15 minutos a fuego lento. A continuación, saca con cuidado los frascos de la sartén, arráncalos y ponlos boca abajo. Bien envuelto y dejado enfriar.
La receta de una cereza en su propio jugo
Ingredientes:
- cereza - 1 kg;
- jugo de cereza - 1 litro.
Preparación
Las cerezas son lavadas, clasificadas, sacamos las piedras y densamente extendimos en los frascos esterilizados. El jugo de cereza se hierve, se vierte cuidadosamente en frascos y se cubre con tapas esterilizadas. Luego coloque una olla ancha con agua tibia y esterilice durante 10 minutos. Después de eso, enrollamos la preservación con cubiertas, la volteamos, la envolvemos bien y la dejamos enfriar.
Cerezas en su propio jugo con azúcar
Ingredientes:
- cerezas maduras - 1 kg;
- azúcar - al gusto.
Preparación
Las cerezas se lavan completamente y se extraen las semillas. Prepare los bancos: lávelos en agua caliente. Ahora coloque en la parte inferior de cada pequeña capa de cerezas, espolvoree las bayas con azúcar, coloque las cerezas de nuevo y así sucesivamente. Sacuda ligeramente los frascos, cúbralos con tapas y déjelos durante 20 minutos, para que las bayas reciban más jugo. Luego, instálelos en una olla grande con agua, cúbralos con una tapa, hierva y esterilícelos durante 15-20 minutos. Después de eso, sáquelo con cuidado, enrolle los párpados, envuélvalo con una alfombra de lana y déjelo enfriar.
Cerezas en su propio jugo para el invierno
Ingredientes:
- cerezas maduras - 1 kg;
- azúcar - 1 cda.
Preparación
Las bayas se lavan, se tiran en un colador y se dejan escurrir. Luego limpiamos las bayas de los huesos, las echamos en el lavabo y nos dormimos con azúcar. Deje el reloj de cereza por 10 para asegurarse de que las bayas estén empapadas de azúcar y de jugo. Luego ponga la pelvis en un fuego débil, hierva y coloque la cereza junto con el jugo en frascos estériles. Enrollamos los párpados, bajamos la tapa, la envolvemos con una toalla y la dejamos enfriar.
Cereza en jugo propio
Ingredientes:
Preparación
Las bayas se lavan en agua fría y se clasifican, arrojando podridas y mimadas. Prepare los bancos para la conservación: los lavamos con agua caliente, puede agregar gaseosa y una gota de yodo. Luego enjuague y vierta por 20 minutos con agua hirviendo. Puede enviar las jarras lavadas al horno y mantenerlas a una temperatura de 100 ° C. A continuación, coloque la cereza en los bancos, agite, vierta agua hirviendo, cubra con cubiertas metálicas y esterilice durante 10-15 minutos. Ahora enrolle todo, envuélvalo en algo caliente y déjelo durante aproximadamente 4 horas. Almacenamos la cereza terminada en su propio jugo en la bodega o en cualquier otro lugar oscuro.