Alas en salsa agridulce

Recomendamos cocinar alitas de pollo con salsa agridulce. La original e inusual combinación de ingredientes en este plato crea una obra maestra culinaria real, que, por supuesto, tendrá que probar.

Alitas de pollo en salsa agridulce en el horno chino

Ingredientes:

• alitas de pollo - 980 g;
• azúcar granulado - 35 g;
• salsa de soja - 65 ml;
• vinagre de vino - 65 ml;
• agua purificada - 60 ml;
• aceite de sésamo - 25 ml;
• harina de maíz - 20 g;
• pimienta negra molida - al gusto;
• una cucharadita de ají molido;
• un poco de sal (si es necesario).

Preparación

La preparación de este plato comienza con la preparación de salsa agridulce. Para hacer esto, mezcle una salsa de soja, vinagre de vino, agua purificada, aceite de sésamo en una olla pequeña de paredes gruesas. Vertimos azúcar, harina de maíz, pimienta negra molida y chile, mezclamos bien y si es necesario dosal, pero tomamos en cuenta el sabor salado de la salsa de soja. Colocamos el recipiente en el fuego y lo calentamos, mezclando continuamente, hasta que hierva y se espese.

Ahora lavamos a fondo las alitas de pollo, lo secamos, lo mojamos alternativamente por todos lados en la salsa preparada o simplemente viertemos la salsa sobre las alas y lo mezclamos, y luego lo colocamos en una bandeja para hornear prefabricada y lo colocamos en el estante central del horno caliente. Para asegurar que las alas estén bien cocidas y doradas, será suficiente entre treinta y cinco y cuarenta minutos con un régimen de temperatura sostenida de 185 grados.

Cómo cocinar las alas en salsa agridulce en un multivark?

Ingredientes:

• alitas de pollo - 560 g;
• aceite vegetal refinado - 25 ml;
• manzanas agridulces - 180 g;
• una pizca de sal y pimienta;

Para salsa:

• ketchup - 20 ml;
• miel - 35 g;
• salsa de soja - 20 ml;
• mostaza - 25 g.

Preparación

Las alas en salsa picante agridulce se pueden preparar en un multivark. Para hacer esto, coloque el lavado y el producto seco en multicastro de aceite refinado aceitado e incluye la función "Freír" o "Hornear". Quince minutos más tarde, cuando el pájaro se sonroja por un lado, gírelo a otro barril, agregue sal y sazone con pimienta, coloque la manzana previamente lavada y pelada cortada en cubos pequeños y continúe cocinando en el mismo modo durante otros veinticinco minutos. Después de eso, mezcle todos los ingredientes para la salsa, sazone con el pollo con la manzana, riegue generosamente uniformemente sobre toda la superficie, transfiera el dispositivo al modo "Plov" o "Apagar" y prepárelo para una señal o durante cuarenta y cinco minutos.