¿Cómo puedo conservar el maíz en casa?

El maíz en forma fresca se almacena, desafortunadamente, no por mucho tiempo. Le diremos hoy cómo conservar el maíz en casa.

Cómo preservar el maíz dulce en casa?

Ingredientes:

Preparación

Entonces, primero preparamos frascos para la conservación: cuidadosamente con mi agua caliente y esterilizarlos. De las mazorcas de maíz jóvenes, separe cuidadosamente todos los granos y blanquearlos en un colador por un minuto. 3. Luego preparamos el vertido: en una cacerola con agua hirviendo, echamos sal y vertimos el azúcar. Todos se mezclan completamente hasta que todos los cristales se hayan disuelto. Las latas calientes se llenan con granos de maíz y se vierten con salmuera preparada prácticamente en los "hombros". Después de eso, cerramos los frascos con tapas y los esterilizamos durante aproximadamente 3 horas. A continuación, los bancos inmediatamente enrollan y suavemente bajan las tapas.

¿Cómo puede el maíz en la mazorca?

Ingredientes:

Preparación

El maíz se procesa, se libera de la cáscara y se lava a fondo. Luego lo ponemos en una cacerola con agua hirviendo y hervimos durante unos 5 minutos en un fuego débil. A continuación, retire cuidadosamente las mazorcas en un plato y enfríe. En otra cacerola verter un litro de agua filtrada, echar la sal y hervir hasta que se disuelva por completo. Luego, la salmuera se enfría y las mazorcas de maíz se colocan en frascos esterilizados y se vierten con agua salada. Cubrimos los frascos desde la parte superior con tapas y los colocamos en una olla profunda con agua. Después de hervir, los esterilizamos durante una hora y luego los enrollamos y los dejamos enfriar a temperatura ambiente.

¿Cómo se puede conservar el maíz para el invierno?

Ingredientes:

Preparación

Las mazorcas de maíz se procesan y hierven en agua hirviendo durante 20 minutos. Luego sáquelos suavemente de la sartén y déjelos enfriar. Por separado hacemos adobo: hierva agua con sal. En un frasco limpio arrojamos al fondo una hoja de laurel, vierte vinagre y pone las mazorcas al revés. Después de eso, llena todo con un adobo caliente, cúbrelo con cubiertas y esterilízalo durante una hora, y luego arrángalo. Almacenamos esta reserva todo el invierno en una bodega o en un refrigerador.