En las bayas maduras de arándanos contiene una gran cantidad de vitaminas, esenciales para el cuerpo humano de nutrientes, macro y microelementos. Además, los arándanos se consideran un excelente antioxidante y tienen propiedades antiinflamatorias.
En forma fresca, los arándanos tienen un sabor bastante específico, como dicen, en un aficionado. Pero las bebidas de fruta preparadas a partir de él, compotas, jalea y productos horneados tienen un número suficiente de admiradores. Además, puede usar bayas frescas y congeladas para preparar platos, que también conservan todas sus propiedades útiles.
A continuación, le diremos cómo cocinar adecuadamente la compota de arándanos congelados.
Receta para compota de arándanos congelados y manzanas
Ingredientes:
- arándanos congelados - 300 g;
- manzanas - 700 g;
- azúcar granulada - 200 g;
- agua - 2 l;
- menta - una ramita.
Preparación
En una cacerola con agua hirviendo, vierta el azúcar, deje que se disuelva, agregue las manzanas lavadas, peladas y en rodajas, los arándanos congelados y vuelva a calentar hasta que hierva. Hervir la compota a fuego lento durante cinco minutos, echar una ramita de menta, apagar el fuego y cubrir con una tapa para infundir durante treinta minutos.
Una deliciosa compota está lista. Para agregar sabor picante y exótico, puede agregar cáscara de naranja o algunos brotes de un clavel.
Compota de arándanos y grosellas congeladas
Ingredientes:
- arándanos congelados - 300 g;
- grosella - 300 g;
- azúcar granulada - 300 g;
- agua - 3 litros.
Preparación
Verter en un agua de tamaño adecuado y ponerlo en el fuego. Después de hervir, disolvemos el azúcar en el agua, tiramos los arándanos y las grosellas y esperamos hasta que hierva nuevamente. Reducimos el fuego, cocinamos de cinco a siete minutos, apagamos la estufa y dejamos que hierva durante treinta minutos.
Vertimos la compota terminada sobre envases de vidrio. Puedes comer tanto caliente como frío.
Compota de arándanos y fresas para el bebé
Ingredientes:
- arándanos congelados - 100 g;
- Fresa (fresca o congelada) - 150 g;
- azúcar granulada - al gusto;
- agua - 1 litro.
Preparación
Llevamos el agua a ebullición, arrojamos las bayas congeladas de arándanos y fresas y agregamos azúcar al gusto. Esperamos hasta que hierva y lo saquemos del fuego. Insistimos en que se enfríe, vierta en una taza y sirva al bebé con cualquier pastel.