Compota de frambuesas para el invierno - deliciosas recetas de conservación útil

La compota de frambuesas para el invierno no solo te recordará en los días fríos de un verano cálido, sino que también enriquecerá al cuerpo con muchas vitaminas y nutrientes. Y esto es lo que se necesita en invierno. La bebida se puede preparar exclusivamente con frambuesas, y puedes agregarle grosella, cereza e incluso naranja.

Cómo cerrar una compota de frambuesa para el invierno

Compota de frambuesa para el invierno: una bebida útil, que no será difícil de preparar. Pero es absolutamente necesario tener algún conocimiento. Las recomendaciones simples, que se presentan a continuación, ayudarán a hacer frente a los espacios en blanco a la perfección.

1. Para la compota, debe usar bayas frescas y no en mal estado.
2. Para asegurarse de que los palanquines estén en pie y no exploten, debe lavar bien los frascos con soda o mostaza, y luego esterilizarlos sobre el vapor.
3. La cantidad de azúcar y bayas se puede ajustar a su gusto. Si pone más ingredientes en un frasco de los que figuran en la receta, la bebida saldrá más concentrada, y luego se puede diluir con agua.

Compota de frambuesas para el invierno - una receta simple

Compota de frambuesas para el invierno sin esterilización: esto es lo que necesita para las amantes principiantes. Mínimo de trabajo y tiempo, y una deliciosa bebida está lista. No se preocupe, los bancos se hincharán y la compota se deteriorará. La esterilización en este caso reemplaza la envoltura. Con este enfoque, los bancos se enfriarán muy lentamente. Y después de eso, la bebida será adecuada para el almacenamiento a largo plazo.

Ingredientes:

• frambuesa - 1,5 vasos;
• azúcar - 1.5 tazas;
• agua - 2.5 litros.

Preparación

1. Vierta agua en la sartén y, apenas hierva, agregue azúcar y revuelva hasta que se disuelva.
2. De acuerdo con los bancos esterilizados preliminares, se colocan frambuesas, se rellenan con almíbar y se enrollan inmediatamente.
3. Voltea los frascos al revés, envuélvelos y por un día, compota de frambuesas para el invierno.

Compota de frambuesas y grosellas para el invierno

Una compota hecha de frambuesas y grosellas es un verdadero almacén de vitaminas. Especialmente mucha vitamina C. En ella, se almacenan sustancias útiles, porque la bebida no se hierve, sino que se insiste. Si hay una bodega fría o una bodega para almacenar espacios en blanco, es maravilloso. Bueno, si no hay uno, no importa. Tal compota se queda perfectamente hasta la primavera y en condiciones del departamento de la ciudad. Solo es importante que el lugar de almacenamiento esté oscuro.

Ingredientes:

• frambuesa - 200 g;
• grosella - 200 g;
• agua;
• azúcar - 250 g.

Preparación

1. Las bayas limpias y secas se extienden sobre frascos esterilizados.
2. Vierta agua hirviendo y deje actuar durante 20 minutos.
3. Luego, el líquido se vierte suavemente en una cacerola, se espolvorea con azúcar y se lleva a ebullición.
4. Jarabe caliente verter el contenido de latas, enrollar, volcar y envolver.
5. Un día después se almacena una compota de grosellas y frambuesas para el invierno.

Compota de cerezas y frambuesas para el invierno

Una compota hecha de cerezas y frambuesas resulta ser muy brillante, saturada de color y sabor e increíblemente fragante. Si hay tiempo y deseo, entonces se pueden extraer los huesos de las cerezas. Pero con los huesos, la bebida no será peor. Solo entonces es deseable usarlo hasta el año nuevo. Dado que es más largo almacenar compotas con huesos, no se recomienda.

Ingredientes:

• frambuesa - 400 g;
• cereza - 200 g;
• agua - 2 litros;
• azúcar - 300 g.

Preparación

1. Las bayas se vierten en un frasco preparado.
2. Del agua y el azúcar, el almíbar se cuece y las bayas se vierten en ellos.
3. Dar a colar durante 20-30 minutos.
4. Vierta suavemente el almíbar en una cacerola, hierva de nuevo, vierta en frascos, enrolle, ponga los frascos al revés, cúbralos y deje enfriar la compota de cerezas y frambuesas.

Compota de fresas y frambuesas para el invierno

Deliciosa compota de frambuesas con fresas añadidas: la bebida no solo es muy útil, sino también fragante. Abriéndolo en el invierno, uno recuerda inmediatamente el cálido verano. Pero es importante recordar que la palanquilla está bien parada, las bayas deben lavarse a fondo. Esto es especialmente cierto de las fresas. No debería dejar una gota de tierra o arena. Por lo tanto, se recomienda lavar bayas en varias aguas.

Ingredientes:

• Fresa - 1 kg;
• frambuesa - 1 kg;
• agua - 4 litros;
• ácido cítrico - ½ cucharadita;
• azúcar - 800 g.

Preparación

1. Las bayas desensambladas, lavadas y secas se extienden sobre jarras esterilizadas.
2. El agua se hierve y se llena con latas.
3. Cuando el agua en los frascos se enfríe un poco, y se pueden tomar a mano, vierta el líquido en la sartén.
4. Agregue azúcar, ácido cítrico, hierva y vierta el jarabe de nuevo sobre los frascos.
5. Enróllalos con cubiertas metálicas esterilizadas, déles la vuelta, envuélvelos y deja la compota de fresas y frambuesas para el invierno antes de enfriar.

Compota de frambuesa con menta para el invierno

La compota con frambuesas y menta es una decisión muy inusual. Pero aquellos que probaron el trago una vez, se enamoraron de él para siempre. Mint le da una frescura especial y picante. La cantidad de ingredientes en una bebida se puede ajustar según sus preferencias personales, dependiendo de qué tan concentrado esté el gusto que quiera obtener como resultado.

Ingredientes:

• frambuesa - 200 g;
• menta fresca - 1 ramita;
• azúcar - 1 vaso.

Preparación

1. Las frambuesas y la menta están bien lavadas, dispuestas en latas y espolvoreadas con azúcar.
2. Vierta desde arriba con agua hirviendo, deje reposar, hasta que el azúcar se disuelva.
3. Escurra el líquido en una cacerola, hierva, rellene y enrolle.

Compota de albaricoques y frambuesas para el invierno

La compota de los albaricoques con las frambuesas se vuelve suavemente rosado con el gusto agradable y el aroma delicado. Los albaricoques se pueden usar pelados y enteros con hueso. El sabor será ligeramente diferente. Por lo tanto, para determinar cuál de las opciones le gusta más, puede cerrarla y así, y luego elegir la opción que más le guste.

Ingredientes:

• Albaricoques pelados - 2 tazas;
• azúcar - 1 taza;
• frambuesa - ½ taza;
• ácido cítrico - ½ cucharadita;
• agua

Preparación

1. Los albaricoques y las frambuesas se lavan, secan y luego se colocan en un frasco.
2. Vierta azúcar, ácido cítrico.
3. Vierta el contenido de las latas con agua hirviendo e inmediatamente enrolle.
4. Ponen los frascos boca abajo, los envuelven y, cuando están completamente frescos, los guardan para guardarlos en un lugar fresco.

Compota de frambuesas con naranja para el invierno

La compota de frambuesa para el invierno, cuya receta se presenta a continuación, no será fácil de nombrar, aunque se prepara de manera sencilla. La bebida combina perfectamente frambuesas tradicionales y naranja exótica. Le da frescura, aroma y picante a la bebida. Del mismo modo, puedes agregar un limón. Solo entonces debes agregar más azúcar.

Ingredientes:

• frambuesas - 600 g;
• arena de azúcar - 600 g;
• naranja - 1 pc

Preparación

1. La preparación de la compota de frambuesas para el invierno comienza con el hecho de que las bayas se lavan y se secan.
2. La naranja se llena de agua hirviendo y se corta en pedazos.
3. Los bancos son esterilizados y colocados en bayas y naranja.
4. Vierta sobre la parte superior con agua hirviendo, cubra con tapas y deje reposar durante media hora.
5. Luego se drena el líquido, se vierte azúcar en él, se hierve y se llena el jarabe con latas.
6. Inmediatamente se enrollan, voltean, envuelven, y una sabrosa compota de frambuesas para el invierno se almacena para el almacenamiento en un día.

Compota de grosella espinosa con frambuesas para el invierno

La compota de frambuesas, cuya deliciosa receta se presenta a continuación, se prepara con la adición de fruta de grosella espinosa. Es importante solo que esté maduro. De tal surtido de bayas la bebida resulta fragante, fresca, sabrosa y también muy útil. Puede almacenarlo tanto en la bodega como en la despensa oscura.

Ingredientes:

• frambuesa - 400 g;
• grosellas espinosas - 300 g;
• azúcar - 300 g.

Preparación

1. Las bayas lavadas se colocan en latas y se vierten con agua hirviendo.
2. Después de unos 20 minutos, la infusión de bayas se drena, se agrega azúcar, se cuece hasta que se disuelva y se vierta el contenido de la lata.
3. Inmediatamente gírelo con una tapa hervida, por un día, la compota de frambuesas y grosellas se deja a temperatura ambiente, y luego se retira en frío.

Compota de grosella y hojas de frambuesa

Compota de frambuesas para el invierno , cuya receta se presenta a continuación, no del todo habitual. Está preparado no con frambuesas, sino con hojas de frambuesa, grosella y cereza. A veces se agrega hojas de madre y madrastra. Esta compota tiene un aroma maravilloso, tiene un sabor rico y es increíblemente útil.

Ingredientes:

• hojas de grosella negra - 5 pzs .;
• hojas de frambuesa - 5 piezas;
• hojas de cereza - 3 piezas;
• limón - 1 pieza;
• miel - 1 cda. cuchara;
• azúcar - 250 g.

Preparación

1. El limón se corta en cubos y se mezcla con azúcar y miel.
2. La mezcla resultante se coloca en el fondo de un recipiente esterilizado, la parte superior se coloca con hojas lavadas y se vierte sobre agua hirviendo.
3. Después de 15 minutos, el líquido se drena, se hierve, se vierte en un recipiente y se enrolla.