Todos amamos pasteles caseros fragantes y sabrosos. Te ofrecemos hoy para hacer tartas increíbles con manzanas, que complacerán a todos sin excepción.
Receta de pasteles con manzanas
Ingredientes:
Para la prueba:
- harina de trigo - 3 artículos;
- la leche está caliente - 1 artículo;
- mantequilla - 150 g;
- levadura seca - 11 g;
- azúcar - 1 cucharadita;
- huevo - 1 pc
Para el relleno:
- manzanas - 4 piezas;
- canela - al gusto;
- azúcar - 2 cdas. cucharas;
- pasas - 2 cucharadas. cucharas.
Preparación
Vamos a descubrir cómo hacer pasteles con manzanas. Entonces, primero, amasemos la masa con usted. Para ello, levante la levadura seca en una pequeña cantidad de leche tibia, agregue un poco de azúcar y mezcle bien. Deje reposar la mezcla durante 20 minutos y luego viértala en un bol y agregue la leche caliente restante.
Poco a poco vierta la harina, ponga la mantequilla cremosa blanda y mezcle la masa de masa con las manos hasta que se vuelva elástica y homogénea. A continuación, lo dejamos durante una hora en un lugar cálido para levantarlo.
Y con este tiempo vamos a ocuparnos del relleno: lavamos las manzanas, las secamos con una toalla, las cortamos finamente, las cambiamos a un plato hondo y lo volcamos con azúcar y canela molida. Luego agregue las pasas de frutas lavadas y mezcle todo a fondo con una cuchara. Después de una hora, nuestra masa de hojaldre ya ha aumentado. Lo dividimos en grumos pequeños idénticos, desplegamos pasteles de cada gránulo, distribuimos el relleno en el centro y remendamos cuidadosamente los bordes. Extienda las tartas formadas en una bandeja para hornear, cúbralas bien con la mezcla de huevo y envíelas al horno precalentado durante 35-40 minutos. Después de que haya transcurrido el tiempo, retire con cuidado la cocción, colóquela en el plato, cúbrala con una toalla y déjela enfriar. Eso es todo, los pasteles horneados con manzanas están listos. ¡Vierte té caliente e invita a todos a la mesa!
Pasteles fritos con manzanas
Ingredientes:
- levadura seca - 30 g;
- leche - 2 artículos;
- harina - 6 artículos;
- huevo - 2 piezas;
- aceite vegetal - 4 cucharadas. cucharas;
- sal, azúcar, al gusto;
- canela - al gusto;
- manzanas - 500 g.
Preparación
Considera otra forma de cómo hacer pasteles con manzanas. Entonces, comencemos con la preparación de la masa. Para hacer esto, vierta la leche en el balde, caliéntelo y diluya la levadura seca en él. Luego separe los huevos en un plato, agregue sal, azúcar y bata bien.
A continuación, combine la mezcla de leche con la masa de huevo, vierta la harina y amase una masa homogénea y homogénea. Después de eso, lo enrollamos en una bola, lo cubrimos con aceite vegetal, lo echamos encima con harina y lo ponemos al fuego durante una hora para que se levante. Luego, una vez más, amasemos bien la masa y la volvamos a poner.
Sin perder el tiempo, pasamos a la preparación del relleno. Para hacer esto, tome manzanas, lávelas, seque con una toalla, pélelas y córtelas en cubos. Agregue canela y azúcar para probar. Luego divida la masa en las mismas piezas, enrolle cada una en una torta plana, coloque el relleno de manzana, forme las hamburguesas y frítelas en una sartén con una gran cantidad de aceite vegetal.
Hojaldre con manzanas
Ingredientes:
- masa escamosa sin levadura - 500 g;
- azúcar - al gusto;
- manzanas - 250 g;
- cáscara de limón - al gusto;
- Mantequilla - 20 g.
Preparación
Masa pre-descongelar, extender y cortar en cuadrados. Luego, para cada una, coloque el relleno de manzana, formamos una hamburguesa y la colocamos en una bandeja para hornear engrasada. Para preparar el relleno, las manzanas peladas y trituradas se vierten en la sartén con mantequilla, agregar azúcar, ralladura de limón y freír, revolviendo durante unos 5-10 minutos. Hornee pasteles en un horno precalentado durante 20-30 minutos antes de una corteza crujiente.
De la misma manera, puedes hornear pasteles con cerezas o arándanos , no será menos original y sabroso.