La carne juega un papel importante en la construcción y restauración del tejido muscular. Sin embargo, la carne de las variedades grasas contiene una cantidad suficientemente grande de calorías, por lo que la mejor opción para la nutrición dietética es la pechuga de pollo. Esta es quizás la parte más valiosa del pollo, que combina una serie de ventajas innegables. Los medios efectivos para perder peso de pechuga de pollo se debieron a una pequeña cantidad de grasa. La base de la pechuga de pollo es la proteína, es del 84% en la relación de energía. La pechuga de pollo hervida y baja en calorías le permite convertirse en la base de muchas dietas modernas. La pechuga de pollo se puede encontrar en cualquier tienda o mercado. Este producto es mucho más barato que los análogos, por ejemplo, el filete de pavo. Sin embargo, el filete de pollo cocinado con cocción convencional, como cocinar, freír o hornear, tendrá un sabor bastante seco.
Contenido calórico de filete de pollo según el método de preparación
El filete de pollo o pechuga contiene 113 kcal en 100 gramos del producto. Si el filete está en el hueso, entonces el valor calórico se incrementa a 137 kcal. Pechuga de pollo con una piel contiene 164 kcal.
El contenido calórico de la pechuga de pollo hervida es muy bajo: solo 95 kcal. Todas las calorías restantes de pechuga de pollo hervida se dejan en el caldo.
El contenido de calorías de la pechuga de pollo también es pequeño, y asciende a solo 113 kcal. Esta forma de cocinar es adecuada para aquellos que miran su figura.
Los indicadores de energía también son bajos en pechuga de pollo ahumada. Son equivalentes a 119 kcal por 100 gramos de producto, pero vale la pena considerar que este método de preparación no puede atribuirse a alimentos saludables debido a los diversos aditivos y conservantes utilizados en la preparación de carne ahumada.
No se recomienda para personas que desean bajar de peso, comer pechuga de pollo frita. El contenido calórico de este plato será de 197 kcal. Por lo tanto, la menor cantidad de calorías en la pechuga de pollo hervida, por lo que este método de cocción es el más adecuado para las personas que desean ajustar su figura.
Ingredientes de pechuga de pollo
La pechuga de pollo es 84% de proteína, que es aproximadamente 23 gramos por cada 100 gramos de producto. 15% de grasa, igual a 2 gramos y solo 1%, o 0.4 gramos de carbohidratos. La inclusión en la dieta de la pechuga de pollo le permite equilibrar adecuadamente la nutrición, con el objetivo de aumentar la masa muscular y la quema de grasa. Desde el pollo se puede obtener la cantidad requerida de proteínas, y los carbohidratos reponer el cuerpo con la ayuda de otros productos, como cereales y verduras.
La pechuga de pollo contiene una gran cantidad de minerales y vitaminas. Las vitaminas son necesarias para participar en todos los procesos que ocurren en el cuerpo humano. Son el catalizador de muchos procesos, incluida la síntesis de proteínas. Por lo tanto, sin la cantidad necesaria de macro y microelementos, será imposible perder peso y acumular masa muscular.
Las vitaminas apoyan la inmunidad natural, que es simplemente necesaria para el esfuerzo físico. La pechuga de pollo contiene casi todas las vitaminas que componen el grupo B, así como A, C y PP. Contiene colina, que afecta directamente el funcionamiento de las glándulas adrenales y los riñones. Además, la colina contribuye a la purificación del hígado de las grasas innecesarias. El potasio, disponible en la pechuga de pollo, regula la presión y actúa como electrolitos. Facilita la transmisión de impulsos nerviosos. En la pechuga de pollo contiene muchos macro y microelementos, como sodio, magnesio, azufre, hierro, cloro, fósforo y otros, que son necesarios para el funcionamiento normal de la actividad vital del cuerpo humano.