Las personas que intentan seguir una nutrición adecuada o que desean perder peso siguiendo una variedad de dietas a base de manzana, generalmente desean saber cuántos carbohidratos tiene esta fruta.
Las manzanas no solo son una fruta útil y muy sabrosa, también es una fuente de energía, ya que en promedio 100 g de esta fruta contienen hasta 13.5 gramos de carbohidratos.
Los hidratos de carbono en las manzanas
Los carbohidratos son sustancias orgánicas, gracias a las cuales nuestro cuerpo se llena de energía. Hay dos tipos: simple y complejo.
Los simples son:
- Glucosa Desempeña un papel crucial en el mantenimiento del metabolismo , y la falta de glucosa empeora el bienestar de la persona, causa irritabilidad, somnolencia, debilidad, conduce a una disminución en la capacidad de trabajo y, en ocasiones, provoca pérdida de la conciencia. La cantidad de este tipo de carbohidratos en una manzana por cada 100 gramos es de 2,4 g.
- Fructosa Este carbohidrato simple tiene un efecto positivo en la actividad cerebral, ayuda a recuperarse rápidamente después de un esfuerzo físico intenso y tiene un efecto general de fortalecimiento y tonificación en todo el cuerpo. En 100 gramos de manzanas hay aproximadamente 6 g de fructosa.
- Sacarosa . Esta sustancia se representa como un compuesto de glucosa y fructosa. La sacarosa le da a nuestro cuerpo energía y fuerza, mejora la eficiencia cerebral y protege al hígado de las toxinas. 100 gramos de manzanas contienen más de 2 g de este carbohidrato.
Para complejos son:
- Almidón . Este carbohidrato funciona en el estómago y el duodeno, reduce el nivel de colesterol dañino y ayuda a recuperarse rápidamente después de los efectos del envenenamiento por alcohol. Aunque el contenido de este carbohidrato único es mínimo en manzanas, por cada 100 g de fruta, solo 0.05 g de almidón, el beneficio de esto es muy apreciable y significativo para nuestra salud.
- Fibra Aumenta la cantidad de bacterias intestinales beneficiosas, lo que mejora el proceso de digestión y también limpia el cuerpo.
eliminando toxinas y radicales dañinos de ella. En 100 g de manzanas contiene 2,4 g de este carbohidrato complejo.
El contenido de carbohidratos en diferentes variedades de manzanas
Ciertamente, el contenido de carbohidratos en esta fruta depende directamente de la variedad. Aquí hay algunos ejemplos:
- por 100 g de manzana verde representa 8,8 g de carbohidratos;
- 100 gramos de manzana roja representan 10.1 g de carbohidratos;
- en 100 g de manzana "Golden" hay 10,7 g de carbohidratos;
- 100 gramos de la manzana "Semerenko" representan más de 9 gramos de carbohidratos.