Hoy en día, el nombre del Dr. Atkins es conocido en todo el mundo, porque en 1972 desarrolló su dieta única para perder peso. La dieta no perdió popularidad, incluso cuando se reveló el hecho de que el médico pesaba 117 kg y tenía problemas cardíacos. Lo principal es que su sistema ayudó a mucha gente. El menú de la dieta de proteínas de Atkins está prácticamente desprovisto de hidratos de carbono simples, productos dulces y de harina, lo que determina su eficacia.
¿Cómo cambia el menú de dieta de Atkins en su curso?
No es ningún secreto que el menú dietético del Dr. Atkins no es homogéneo, pero sugiere varios cambios que corresponden al curso de las cuatro fases de la dieta. Vamos a considerarlos más específicamente:
1. Fase de inducción : no menos de 14 días. Este es el tiempo que le toma al cuerpo reconstruir y comenzar a usar la energía obtenida no de los carbohidratos, sino de la capa de grasa del cuerpo. Las reglas de la fase son simples:
- comidas 3-5 veces al día en porciones pequeñas;
- no más de 20 gramos de carbohidratos por día (por ejemplo, en 1 manzana ya son 15, lo que significa que se excluyen todas las harinas, nueces y semillas, dulces, frutas, incluidas);
- las porciones deben caber en un plato de ensalada;
- Evite las bebidas con aspartame y cafeína;
- todos los días, beba estrictamente 2 litros de agua, dividiendo la cantidad total en porciones pequeñas.
Se permiten todo tipo de carnes, aves, pescados, mariscos, verduras y verduras sin almidón. Puede agregar un poco de aceite vegetal a las verduras.
2. La fase de continuación de la reducción de peso implica la continuación de seguir las leyes de nutrición ya estudiadas. En esta fase, es recomendable agregar cargas físicas, y de acuerdo con ellas, introducir una pequeña cantidad de carbohidratos en la dieta, pero en ningún caso incluir en la dieta de los dulces. Cada semana, agregue 5 gramos de carbohidratos a la dieta. Deberías llevar un diario de comida para que no te confundas. En la dieta debe ingresarse:
- productos lácteos, huevos;
- queso;
- espinaca y aguacate;
- algunos frutos secos.
Esta fase de la dieta dura hasta que tienes solo 2-4 kilogramos hasta alcanzar tu objetivo.
3. Transición de fase para mantener el peso. Cada semana, agregue otros 10 gramos de carbohidratos a la dieta diaria. Introduzca los alimentos lentamente para que el cuerpo no experimente estrés. Si nota que, a partir de algunos productos, el peso comienza a fluctuar y aumentar bruscamente, deséchelos. Si en lugar de adelgazar el peso comenzó a crecer, reduzca la cantidad de carbohidratos por día. Se debe agregar lo siguiente:
- zanahorias, papas, remolachas;
- frijoles, lentejas;
- fruta
Esta fase llega a su fin solo cuando finalmente haya alcanzado el peso deseado.
4. La fase de mantener el peso. Durante todo este tiempo, ya has formado un hábito de nutrición adecuada, y ahora será muy fácil mantener el peso. Es importante que nunca le permita desviarse más de 1-2 kg del ideal. No agregue a la dieta de alimentos dañinos, mantenga la dieta correcta .
Al final, veremos el menú aproximado de la dieta Atkins, gracias a lo cual será más fácil para usted navegar en el sistema propuesto.
Dieta Atkins - menú del día
Considere las opciones para el menú diario para cada fase del ciclo de dieta Atkins.
Menú para el día de la primera fase
- Desayuno - ensalada de pollo hervido y repollo de Pekín, té.
- Almuerzo - caldo de carne con trozos de carne y verduras.
- Snack - verduras a la parrilla.
- Cena - ensalada de verduras con pescado al horno.
Menú para el día de la 2da fase
- Desayuno - huevos fritos de dos huevos, col rizada.
- El almuerzo es sopa con espinacas.
- Merienda por la tarde - ensalada con aguacate, pepino y verduras.
- Cena - carne hervida con calabacín guisado.
Menú para el día de la tercera fase
- Desayuno: una porción de frijoles guisados con tomates.
- Almuerzo - oreja con verduras.
- El bocadillo es manzana.
- Cena - pavo al horno con verduras.
Menú para el día de la 4ª fase
- Desayuno: una porción de alforfón alforfón, guisado con zanahorias y cebollas.
- Almuerzo - sopa de pollo con verduras.
- Merienda: una porción de yogur.
- Cena: calamar con una guarnición de brócoli.
Coma una comida variada y sabrosa, y luego el menú de la dieta Atkins no será una carga para usted. ¡Y esta es la garantía de eso, entonces alcanzarás el final y perderás peso con éxito!