Donuts de queso cottage se cocinan muy rápido, pero resultan increíblemente exuberantes y sabrosos. Si lo desea, puede poner trozos de fruta, bayas o chocolate. Hoy te diremos cómo hacer donuts de requesón.
Una receta clásica para donas de requesón
Ingredientes:
- queso cottage - 250 g;
- azúcar - 50 g;
- huevo - 3 piezas;
- refresco - pellizco;
- harina - 2 artículos;
- vinagre - 1 cdta.
Preparación
Los huevos se frotan con azúcar hasta que estén suaves. En el cuenco, unte el requesón, agregue la mezcla de huevo, arroje el refresco, que se extingue con vinagre, vierta la harina y arroje una pizca de sal. Todos mezclan cuidadosamente y de la prueba recibida humedecida en manos de agua formamos bolas. Freír las donas del requesón en la freidora 3 minutos antes del color rojizo, y luego dar vuelta con un ruido. Ponemos la delicadeza terminada en una toalla de papel y dejamos que se drene el aceite. Antes de servir, espolvorea el postre con azúcar en polvo o vierte el jarabe dulce.
La receta de deliciosas donas de cuajada con albaricoques secos
Ingredientes:
- requesón - 500 g;
- huevo - 2 piezas;
- azúcar - 1 artículo;
- sal - una pizca;
- harina - 2 artículos;
- refresco - pellizco;
- Nueces, pasas, albaricoques secos - al gusto.
Preparación
Para la preparación de rosquillas de requesón en mantequilla, el requesón se mezcla con azúcar y huevos, vierta la harina, la soda y la sal. Mezcle todo con un mezclador hasta que quede suave, agregue frutas secas o nueces. En una sartén honda calentamos aceite vegetal, hacemos donas, las echamos en harina y gradualmente las reducimos a aceite caliente. Revuelva regularmente, lleve las donas del requesón en una sartén a un color dorado y cambie a un colador, para que el vaso contenga todo el exceso de aceite. ¡Espolvorea el postre con azúcar en polvo y sírvelo a la mesa!
Deliciosas donas de chocolate de requesón
Ingredientes:
- requesón - 300 g;
- huevo - 1 pieza;
- harina - 150 g;
- azúcar - 5 cdas. cucharas;
- polvo de hornear - pellizco;
- refresco - pellizco;
- chocolate - 100 g;
- chips de coco - 15 g;
- aceite vegetal
Preparación
Mezcle el requesón con el azúcar, la sal, la soda, el huevo y bata hasta que esté suave. Luego vierta gradualmente la harina, el polvo de hornear y amasar la masa. Déjalo por 20 minutos, y luego esculpe las bolas y pon un pedazo de chocolate en el centro de cada una. Bueno, pegamos los bordes, quitamos las rosquillas en virutas de coco y freímos en un aceite vegetal al rojo vivo hasta que se forme la corteza dorada. Después de eso, coloca las bolas en un colador para eliminar el exceso de aceite.
La receta para la preparación de donas de requesón
Ingredientes:
- leche - 1 artículo;
- huevo - 2 piezas;
- levadura de alta velocidad - 1 cucharada. cuchara;
- Mantequilla - 2 cdas. cucharas;
- requesón - 200 g;
- azúcar - 1,5 artículos;
- harina - 4 artículos;
- nuez moscada - al gusto;
- canela - 1 cda. cuchara.
Preparación
¿Cómo hacer donuts de requesón? Leche calentada a un estado cálido, vierta un poco de levadura seca y deje la masa en el fuego durante 5 minutos. Después de eso, agregue la mantequilla, el requesón, el azúcar y vierta los restos de leche. Mezcle bien todo, agregue los huevos batidos, la nuez moscada, la sal y la harina. Ponemos la masa engrasada y la retiramos
Acercarse a la masa amasar unos minutos con las manos, y luego extenderla hacia la capa y usar el cristal para cortar los círculos. Luego, en el centro de cada pieza de trabajo hacemos un pequeño orificio y lo dejamos infundir durante 45 minutos. A continuación, envíe las donas del requesón al horno y hornee a 160 ° C durante 10 minutos. Sin perder el tiempo, preparemos el glaseado para el postre: la mantequilla derretida en una masa homogénea. Conecta el azúcar con canela. Eliminamos la cocción preparada del horno, la enfriamos un poco, lubricamos la superficie con mantequilla derretida y la rociamos con una mezcla seca y picante.