Ofrecemos recetas para preparar ensaladas con papas fritas, que pueden ser papas fritas ordinarias o chips listos para usar en forma de papas fritas o pajitas. El componente de la patata se combina perfectamente con cualquier carne, especialmente ahumada o frita, y también se refresca perfectamente con rebanadas de vegetales frescos, creando una composición de sabor ideal.
Ensalada con papas fritas y pollo ahumado
Ingredientes:
- pechuga de pollo ahumada - 450 g;
- tubérculos de patata - 650 g;
- pepino fresco - 320 g;
- zanahorias coreanas - 280 g;
- ensalada de cebolla - 220 g;
- vinagre de mesa - 20 ml;
- la mayonesa es clásica, al gusto;
- pimienta negra molida - al gusto;
- sal cocida al gusto;
- aceite vegetal refinado;
- Verduras frescas de su elección.
Preparación
Vamos a preparar esta ensalada con papas fritas de papa. Para su preparación, los tubérculos de patata se pelan, se cortan en tiras finas que se asemejan a pajillas, los esparcimos en un aceite vegetal calentado en una sartén, sin aroma, con una capa de aceite y se deja dorar. Cogemos las papas fritas de patata rojizas listas usando ruido en servilletas o una toalla de papel y enviamos la siguiente porción para asar.
Mientras se fríen las papas, corte en finas medias anillas una ensaladera y llénela con un vaso de agua fría purificada mezclada con vinagre de mesa y una pizca de pimienta negra molida. En unos veinte minutos, tira la cebolla en escabeche en un colador y deja que se escurra. Cortamos también pajitas finas pepinos frescos y carne de pollo ahumada y comenzamos a registrar una ensalada.
La primera capa se coloca en el plato de pollo ahumado, y luego se adoba el luchok y se cubre todo con una capa de mayonesa clásica. Luego viene zanahorias coreanas, papas fritas de papa y mayonesa nuevamente. Al final, distribuya la parte superior de las pajitas entre los pepinos y decore el plato con ramas de verduras frescas.
Ensalada con papas fritas y carne picante
Ingredientes:
- cerdo o pavo (filete) - 650 g;
- dientes de ajo - 3 pzs .;
- Granos de cilantro molidos - 5 g;
- orégano-5 g;
- Tomillo seco - 5 g;
- romero seco - 5 g;
- aceite de oliva - 75 ml;
- pepino fresco - 250-320 g;
- Ensalada de cebolla - 80 g;
- tomates frescos - 450 g;
- papas fritas de patata - 50 g;
- mayonesa clásica - 320 g;
- sal cocinada a gusto.
Preparación
Lo principal en la preparación de esta ensalada es preparar carne de antemano. Lo cortamos con pajillas delgadas y lo colocamos en un recipiente adecuado. En el aceite de oliva, agregue tres dientes de ajo, después de limpiarlos y pasarlos a través de la prensa, arroje el tomillo seco, el orégano, el romero y los granos de cilantro molidos, sal la mezcla grande y mezcle. Llenamos la mezcla resultante de pajas de carne, la mezclamos y la dejamos en el estante del refrigerador durante al menos ocho horas, e idealmente por la noche, ajustamos el recipiente con una película alimenticia o cubrimos la tapa.
Después de eso, extendimos la carne en vinagre a una sartén seca calentada y freímos hasta