En una temporada, es posible cerrar algunas jarras de maíz en frío para agregarlas en las ensaladas favoritas. Algunas ideas de recetas de ensaladas con maíz enlatado, las presentaremos en este material.
Ensalada con pollo y maíz
Ingredientes:
- pollo (carne blanca) - 270 g;
- frijoles enlatados - 55 g;
- maíz enlatado - 55 g;
- un paquete de cilantro;
- Yogurt griego - 65 ml;
- jugo de lima - 15 ml.
Preparación
Coloque el filete de pollo en una olla de agua, prenda los platos y cocine el pollo, esperando su disponibilidad completa. Prepare la carne fría y desmóntela, después, ponga en una ensaladera y mezcle con las legumbres en conserva: maíz y frijoles. Moler el cilantro y agregarlo al plato. Sazone la ensalada con yogur griego mezclado con jugo de lima antes de servir.
Ensalada con maíz y salchicha
Ingredientes:
- hojas de lechuga - 185 g;
- col joven - 210 g;
- chucrut - 280 g;
- maíz enlatado - 85 g;
- queso duro - 145 g;
- salchichas - 320 g;
- tomates cherry - 5-7 piezas;
- un puñado de tostadas de centeno;
- mayonesa.
Preparación
Desmontar las hojas de ensalada, enjuagarlas y secarlas cuidadosamente, y luego picarlas finas junto con la col joven. Combine las hojas juntas, agregue el chucrut, el maíz y mezcle los ingredientes de la ensalada con cubos de queso duro y salchichas. Agregue un cuarto de tomate y crutones, luego vierta la ensalada con aderezo de mayonesa.
Ensalada de calamar y maíz
Ingredientes:
- calamar - 340 g;
- colas de camarón - 260 g;
- maíz enlatado - 160 g;
- frijoles enlatados - 360 g;
- cebolla morada - 45 g;
- aguacates - 1 pieza;
- jugo de 2 limas;
- verdes de cilantro - al gusto;
- aceite de oliva - 65 ml;
- ajo - 1 diente;
- miel - 5 ml.
Preparación
Después de limpiar los mariscos, prepárelos de cualquier manera preferida, por ejemplo, hiérvalos o fríalos en una parrilla. Mientras el marisco se prepara, corte las cebollas moradas con anillos finos, cubos de aguacate, pique las hojas de cilantro y prepare un aderezo simple de aceite de oliva, jugo de lima, pasado a través de una prensa de ajo y miel. Mezcle los frijoles con los ingredientes preparados y sazone con una ensalada. Encima del plato, coloque las colas de camarón caliente y los anillos de calamar.
Ensalada de maíz enlatada - receta
Ingredientes:
Para ensalada:
- maíz enlatado - 230 g;
- calabacín - 145 g;
- tomates cherry - 130 g;
- semillas de girasol - al gusto.
Para repostar:
- un puñado de perejil verde;
- aceite de oliva - 35 ml;
- chile picante - al gusto;
- vinagre de sidra de manzana - 35 ml;
- miel - 5 ml.
Preparación
Corta el calabacín con cintas delgadas y largas como sea posible. Mezcle cintas en una ensaladera con la mitad de tomates cherry y granos de maíz enlatado. En la licuadora, coloque todos los ingredientes para rellenar y batirlos juntos. Después de llenar la ensalada, mezcle bien y espolvoree con semillas de girasol purificadas.
Ensalada con atún y maíz
Ingredientes:
- atún enlatado - 290 g;
- cebolla morada - 35 g;
- frijoles enlatados - 210 g;
- maíz enlatado - 140 g;
- arroz hervido - 1 1/2 artículos;
- un puñado de perejil verde;
- aceite de oliva - 45 ml;
- jugo de limón - 35 ml.
Preparación
Desmontar la carne del atún en pedazos y mezclar en una ensaladera con arroz hervido, frijoles y verduras. Agregue las finas medias anillas de cebolla morada al plato y revuelva el contenido de la ensaladera nuevamente. Puede llenar la ensalada preparada con cualquier salsa al gusto, pero le sugerimos usar una simple mezcla de mantequilla y jugo de cítricos para este propósito. Una pizca de sal, un poco de pimienta recién molida, ¡y puedes comenzar a probar!