Los albaricoques se pueden comer frescos, y más de ellos se puede cocinar un montón de deliciosos espacios en blanco. Ahora le diremos cómo preparar mermelada de albaricoque con naranja.
Cómo cocinar mermelada de albaricoque con naranja?
Ingredientes:
- albaricoques - 1 kg;
- naranja - 250 g;
- azúcar - 800 g.
Preparación
Elegimos fruta fuerte, tal vez incluso un poco subutilizada. Míralos, divídelos por la mitad y extrae las piedras. Nos dormimos albaricoques con azúcar, sacudimos los platos, para que cubra uniformemente los albaricoques, y dejamos el reloj por 10-12. Luego giramos la naranja en una picadora de carne. No quites la cáscara. Enviamos el peso recibido a los albaricoques. En este momento, el azúcar se disolverá y obtendrás mucho jarabe. La mermelada de albaricoque con naranja se cocinará en 3 series de 5 minutos cada una. Ponga a hervir la mermelada en un fuego grande, luego haga un fuego un poco menos que la media y, revolviendo, hierva durante 5 minutos. Luego deje que se enfríe durante aproximadamente una hora y repita el procedimiento nuevamente. Después del último acercamiento, el atasco inmediatamente en forma caliente se vierte sobre los frascos esterilizados preparados, enrollado, volteado, envuelto y dejado enfriar. Como regla, de tal cantidad de los productos resulta 4 litros de la mermelada perfumada.
Mermelada de albaricoque con naranja y gelatina
Ingredientes:
- albaricoques - 1 kg;
- Gelatina instantánea - 3 cdas. cucharas;
- naranja - 1 pieza;
- azúcar 750 g;
- agua 100 ml.
Preparación
Los albaricoques se lavan cuidadosamente, quitan la piedra y la carne se cubre con azúcar. Mezcle suavemente y deje el peso del reloj durante 3 - durante este tiempo, se liberará una gran cantidad de jugo y el azúcar se disolverá bien. Ponemos la masa en el fuego y hervimos el jamón durante media hora. Al mismo tiempo, a punto de ebullición, llevamos la masa a fuego medio,