La ensalada es un plato único que puede prepararse con cualquier tipo de comida. Ahora le diremos cómo preparar una ensalada para panqueques, simple, pero a la vez inusual y muy sabrosa.
Ensalada en bolsas de panqueques
Ingredientes:
- harina - 2 tazas;
- mantequilla cremosa 72.5% de contenido graso - 50 g;
- leche - 3 vasos;
- huevos - 2 piezas;
- azúcar - 1 cda. cuchara;
- filete de pollo - 550 g;
- crema - 50 ml;
- cebolla - 100 g;
- Pigtail de suluguni de queso - 50 g;
- sal;
- aceite vegetal
Preparación
Primero comenzamos a cocinar panqueques. Para hacer esto, rompa los huevos, agregúelos a la leche, vierta la misma mantequilla derretida, sal al gusto, azúcar y gradualmente vierta la harina, mezcle bien. En una sartén caliente freír los panqueques por los dos lados. Cebolla finamente, fría en aceite vegetal, agregue filetes de pollo en rodajas, sal al gusto y fría hasta que la carne esté blanca. Luego vierta la crema en la sartén y cocine a fuego lento hasta que esté cocida. Al final, si lo desea, puede agregar eneldo picado. En el centro de cada panqueque, ponga un poco de relleno, los bordes se levantan y se ata con hilo de queso. Para preparar una ensalada en una bolsa de panqueque en lugar de una coleta de queso también se pueden usar plumas de cebollas verdes.
Ensalada de panqueque con pollo ahumado
Ingredientes:
- muslo de pollo - 1 pc;
- panqueques - 3 piezas;
- pepino fresco - 1 pc;
- pepino encurtido - 2 piezas;
- nueces - 100 g;
- mayonesa.
Preparación
De la pierna de pollo cortamos la carne y la cortamos en pedazos pequeños. Pepinos y panqueques cortados en tiras, y nueces palillos con un cuchillo. Mezcle todos los ingredientes y, antes de servir, sazone con mayonesa.
Receta de ensalada de panqueques con pollo
Ingredientes:
- pechuga de pollo - 1 pc;
- almidón - 2 cdas. cucharas;
- huevos de gallina - 5 piezas;
- harina de trigo - 5 cucharadas. cucharas;
- leche - 100 ml;
- mayonesa, sal.
Preparación
Pechuga de pollo cocinar en agua con sal hasta que esté cocida. Y en este momento estamos preparando una masa para panqueques: harina, almidón y huevos se mezclan con una batidora. De la prueba recibida panqueques fritos. Debe ser aproximadamente 8 piezas La carne de pollo preparada se clasifica por las fibras. Ahora formamos ensalada: 3 mayonesa de panqueques promazyvayem, se extendió sobre ellos la mitad del pollo y los túbulos plegados. Cortamos los rollos obtenidos en círculos de 1 cm y los colocamos en el fondo de una ensalada profunda forrada con película alimenticia. Los panqueques restantes se cortan en tiras, se mezclan con pollo, mayonesa y se mezclan. Ponemos la masa en una ensaladera sobre "ruedas" de panqueques. Ponga la ensaladera en un plato plano, retire la película: ¡ensalada de tortitas con pollo listo!
Ensalada de panqueques con queso - receta
Ingredientes:
- panqueques - 5 piezas;
- salchicha hervida - 100 g;
- queso duro - 200 g;
- pepino fresco - 1 pc;
- yema cocinada - 1 pieza;
- plumas de cebollas verdes - 60 g;
- salsa de soja;
- mayonesa.
Preparación
Panqueques doblados en rollos para mayor comodidad, y luego cortados en tiras. Queso duro tres con un rallador grande, pepino cortado con paja. Si tiene una cáscara dura, entonces es mejor limpiarlo. Salchicha cocida, también, cortar pajas. Mezcle todos los ingredientes y el aderezo de ensalada, para lo cual mezclamos la yema de huevo hervida machacada y la mayonesa con salsa de soja.
Ensalada de panqueques con salchicha
Ingredientes:
- salchicha ahumada - 200 g;
- cebolla - 100 g;
- mayonesa.
Para panqueques de huevo:
- huevos - 3 piezas;
- sal - una pizca;
- harina - 1 cucharada cuchara;
- aceite vegetal - 10 ml.
Preparación
Para preparar los panqueques de huevo mezcle los huevos y la sal, agregue la harina y el aceite vegetal. Fría en ambos lados. De esta cantidad de productos habrá 3-4 panqueques. Los cortamos con pajas delgadas. Cebollas cortadas en medias medias y salchichas ahumadas, como panqueques, pajitas. Mezcle estos productos y llene la ensalada de panqueques con mayonesa de salchicha ahumada.